因?yàn)樯钪さ鞍嗌a(chǎn)的工藝和操作流程，所以每生產(chǎn)一臺(tái)機(jī)器。我們都要嚴(yán)格按照皮蛋包泥的操作流程進(jìn)行試機(jī)，在皮蛋包泥的過(guò)程中，要保證蛋品一個(gè)破損沒有，那是不可能的，因?yàn)榧庸さ爸破返亩贾?，即便是再小心，每過(guò)一遍手，多多少少的都要有破損出現(xiàn)，而我們?cè)谠嚈C(jī)的目的就是將蛋損耗降到1低，每臺(tái)機(jī)器的皮蛋破損率控制在千分之一以內(nèi)，才算的上是一臺(tái)合格的機(jī)器
變蛋自動(dòng)包泥第四是多國(guó)禁吃的，這味可是韓國(guó)人的愛。在韓國(guó)教英文的美國(guó)人法蘭斯捷尼入境隨俗，他說(shuō)嘗起來(lái)像有點(diǎn)老的牛肉，狗胃有點(diǎn)太粘滑，但湯是他的愛，吃完很有飽足感。機(jī)★松花蛋自動(dòng)包泥機(jī)★鵪鶉蛋包泥機(jī)★皮蛋自動(dòng)包泥機(jī)★變蛋機(jī)★皮蛋機(jī)★松花蛋機(jī)★全自動(dòng)變蛋包泥機(jī)易操作★便維修★性能優(yōu)良★質(zhì)優(yōu)價(jià)廉 新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠.

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據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，iReport記者郝瓦達(dá)今年四月在德州的亞洲市場(chǎng)買皮蛋試吃，發(fā)現(xiàn)口味實(shí)在不合。他說(shuō)：“嘗起來(lái)很糟，對(duì)我來(lái)說(shuō)像是煮的蛋?！?

　　第二個(gè)是白白軟軟的樹蟲（Tamilok）。iReport記者達(dá)卡蘭尼歐說(shuō)，這在巴拉旺是很受歡迎的佳肴，味道和口感和很像。他建議老饕，吃“新鮮”的樹蟲要搭配萊姆、醋和鹽調(diào)成的沾醬。但要注意不要吃蟲頭，因?yàn)樗驳孟耦w小石頭。

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對(duì)于道歉理由之一“未加調(diào)料”的說(shuō)法，有調(diào)侃說(shuō)，“我們不需要你道歉，因?yàn)楹贸噪y吃都是個(gè)人主觀感受。以后，有人效法將鮮雞蛋置于石灰、草木灰中，果然生成了'變色蛋'。但你確實(shí)需要醬油”，并引發(fā)了們對(duì)于皮蛋的

吃法、做法的大討論?！俺云さ半y道不是應(yīng)該蘸醋嗎？蘸醬油怎么吃?。俊薄拔覀冞@邊習(xí)慣加點(diǎn)醋再加幾滴麻油，再拌上烤焦了的尖椒就更提味了”“用蔥加醋和辣

椒粉拌著就更好了，皮蛋瘦肉粥也很美味”。對(duì)于皮蛋的做法討論更是五花八門，“皮蛋用油煎一下也好吃”“咱這兒會(huì)用細(xì)棉繩輕輕地勒開皮蛋，這樣做一是外形

好看，二是沒有刀具上的鐵銹味”。

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　很多人以為買無(wú)鉛皮蛋就可以放心食用了。鍋中再加油，放蔥爆香，放尖椒炒至翠綠色，加鹽炒勻，加煎好的蛋塊再炒勻即可。其實(shí)，采用無(wú)鉛工藝生產(chǎn)皮蛋時(shí)，只是不再人為地添加鉛，但食品本身會(huì)有一定的鉛含量，無(wú)鉛皮蛋并不是完全不含

鉛，只是鉛的含量比傳統(tǒng)皮蛋低很多。國(guó)家規(guī)定，無(wú)鉛皮蛋的鉛含量小于0.5毫克／千克的即為合格品，可見無(wú)鉛皮蛋的鉛含量只是一個(gè)相對(duì)概念。微量的鉛對(duì)成

年人健康影響不大，但兒童對(duì)鉛非常敏感，腸道內(nèi)的吸收率可高達(dá)50%。