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洗蛋機(jī)是一種用于清洗各種蛋品的設(shè)備，這種設(shè)備的使用極大的節(jié)約了勞動(dòng)力，如今市場上比較常見的洗蛋機(jī)主要有以下幾類：

   一、38型全自動(dòng)：采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，清洗、消毒、檢測、噴碼、噴油等全自動(dòng)控制，每小時(shí)洗蛋10000個(gè)。

   二、手動(dòng)型：電動(dòng)塑料毛刷，人工上蛋，人工拿蛋，每小時(shí)清洗2000個(gè)。

   三、75型全自：采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，清洗、消毒、檢測、噴碼、噴油等全自動(dòng)控制，每小時(shí)洗蛋26000個(gè)。

   注意以上的三種洗蛋機(jī)都可以清洗皮蛋、咸蛋、咸蛋黃、鮮雞蛋、潔蛋、鹵蛋等。

我們平常所見的蛋類，看起來非常干凈誘人，其實(shí)它們的表面都是經(jīng)過鴨蛋洗蛋機(jī)清洗過得，但是家禽剛生下來的蛋表面卻是很臟，那么，怎樣才能做到效率的清洗？并且它是怎樣解決這個(gè)蛋類破損的問題呢？

   鴨蛋洗蛋機(jī)之所以能夠成功的解決了清洗效率不高和蛋類容易破損的問題，主要就是由于其左邊放了轉(zhuǎn)盤裝置，把泥鴨蛋放在轉(zhuǎn)孔中，轉(zhuǎn)動(dòng)中鴨蛋自行跌入毛刷孔中，毛刷設(shè)置為三個(gè)滾軸推進(jìn)式，鴨蛋在滾軸中間位置，利用滾軸摩擦力讓鴨蛋翻轉(zhuǎn)清洗，洗干凈的鴨蛋會(huì)自行落入水中，利用水的浮力達(dá)到無破損的目的。而如今的洗蛋機(jī)中的清潔球已經(jīng)被毛刷所替代，這樣做增加了清洗輪表面的粗糙程度，同時(shí)相對毛刷，清潔球的硬度大大提高，可以清潔皮蛋表面難以清洗的包覆層。

　　松花蛋的營養(yǎng)價(jià)值比較高，它里面含有豐富的維生素A，可以有效的保護(hù)我們?nèi)梭w呼吸道上皮，對提高我們?nèi)梭w球蛋白的功能有很大的幫助，從而能夠很好的預(yù)防呼吸道，由此我們得出松花蛋具有去除肺燥肺熱、多種功效。食用松花蛋會(huì)使人體的呼吸更加暢通舒適。