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常見解凍方式
靜電場氣泡水解凍池廠家自然解凍自然解凍時間長,易滋長細1菌自然解凍時間長,易滋長細1菌將冷凍的食物從冰箱或冷凍庫取出,不做任何處理,將其擱置一處,讓其自然解凍。
優(yōu)點:保持食物的原有味道,不會使營養(yǎng)流失。
缺點:解凍時間長,易滋生細1菌,不衛(wèi)生。水泡或微波解凍將冷凍的食物通過泡水或微波爐靜電場氣泡水解凍池廠家加熱解凍的方式來解凍。
優(yōu)點:用時短,節(jié)約時間。
缺點:破壞營養(yǎng)成分,外熟內生,失去原有口感。
靜電場氣泡水解凍池廠家與其他解凍對比
實驗顯示,將2克冰塊自然解凍需要19分鐘,而用靜電場氣泡水解凍池廠家只需1.5到2分鐘,將64克豬肉自然解凍需要20分鐘,而解凍板只需8—10分鐘[1] 。通過急速解凍板解凍能將營養(yǎng)、肉汁牢牢鎖在肉里,減少食物解凍時溢出的汁水,留住美味。靜電場氣泡水解凍池廠家性能特點:1)制冷系統(tǒng):全自動化控制制冷溫度,保證了解凍產(chǎn)品品質,保持產(chǎn)品的新鮮狀態(tài),安全穩(wěn)定。容易清洗!特殊的工藝使得解凍板容易清洗,不粘油。使用方便,節(jié)電環(huán)保!
靜電場氣泡水解凍池廠家采用一體成形HDF高密度航空合金,納米銀離子高精密表面處理,這種特殊合成金屬導熱性能優(yōu)越,是普通金屬的數(shù)萬倍,可實現(xiàn)高速熱交換,讓冷凍食材達到快自然解凍效果,無需耗電耗水,快速解凍同時兼顧節(jié)能低碳,板材可回收再利用,綠色環(huán)保!
靜電場氣泡水解凍池廠家
靜電場氣泡水解凍池廠家主要用來儲藏保管溫度需低于-20℃的貨物,如部分凍肉、凍魚、凍海產(chǎn)品、冷凍調理食品及冰激凌。靜電場氣泡水解凍池廠家保證貨物在超低溫條件下質變速度小,增長保存期限。冷庫的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運輸機械設備,平頂上還設有制冷設備或管道。冷凍庫主要用來儲藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨物,如部分凍畜肉、凍家禽肉、熏制品、奶油等。保證貨物在該溫度范圍內保持很好的鮮度、營養(yǎng)及食用品質。