如何延長食品保質(zhì)期（一）

招：高阻隔包裝袋

什么是高阻隔？就是包裝袋具有的對氧氣、水汽、紫外線等外界可能影響食品品質(zhì)的因素具有很好的隔絕性能。如果你的產(chǎn)品包裝使用了具有高阻隔性的包裝袋，產(chǎn)品保質(zhì)期可以得到大大的延長；

第2招：脫氧劑

脫氧劑是食品包裝常用的一種附包裝物，原理是利用脫氧劑里面的物質(zhì)與包裝袋內(nèi)的氧氣產(chǎn)生反應，消耗氧氣，從而抑制食物上微生物的生長。脫氧劑經(jīng)常與高阻隔包裝袋配合使用，常見于中秋月餅的包裝；

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滾動式真空包裝機簡介

滾動式真空包裝機結(jié)構(gòu)滾動式真空包裝機是全自動真空包裝機的一種，因為是連續(xù)工作，所以又叫連續(xù)式 真空包裝機，它使用鏈條傳動，滾動輸送，所以又叫鏈條式真空包裝機，翻滾式真空包裝機。選用優(yōu)質(zhì)的真空泵配套，該真空泵必須能保證有良好的品牌或是業(yè)內(nèi)知名企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品。我們 認為叫滾動式真空包裝機比較恰切，又能與其他鏈條傳動的真空包裝機區(qū)別開。

滾動式真空包裝機由傳動系統(tǒng)、抽真空系統(tǒng)、熱合系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、水冷系統(tǒng)等組 成。真空泵安裝在機外，傳動系統(tǒng)和電氣系統(tǒng)在機身兩側(cè)的箱體內(nèi)。

滾動式真空包裝機工作原理

工作原理是，將要包裝的物品平鋪在傳送帶上，傳動系統(tǒng)工作，向前滾動到真空室下方，然后自動真空室下落，開始抽真空，達到真空度要求后自動進行熱合封口，封口完畢有水冷卻，冷卻完畢，放氣，真空室打開上移，傳送帶向前滾動，將包裝好的成品卸 料。由于經(jīng)濟上是合算的，所以對某些種類的食品來講，冷藏可以說是出色的保藏方法。此時傳送帶位置正適合擺放要包裝的物品，擺放后自動前移，開始真空包裝。因為是 增加了冷卻系統(tǒng)，所有這樣包裝的封口更平整美觀。