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面條機(jī)設(shè)備功能:
1、具有自動下料、自動連續(xù)延壓、自動切面,自動斷面、自動上桿;
2、面條面皮一體機(jī)具有:自動下料、自動連續(xù)延壓、自動切面,自動斷面、自動上桿,自動撒粉、自動折皮等功能,設(shè)備用途可生產(chǎn)各種圓面條、扁面條(如:鮮面條、掛面、刀削面、牛肉面、燴面、熱干面、手搟面、涼面等),餃子皮、餛飩皮、柳葉面等多種產(chǎn)品。生產(chǎn)的產(chǎn)品表面光滑,口感好,煮熟快,且筋道耐煮不糊湯。任縣宗升機(jī)械制造為您介紹面條機(jī)操作注意事項(xiàng)1、停機(jī)后保持機(jī)械的清潔,各軋輥內(nèi)無殘存,無面坯。
新型商用面條機(jī)維護(hù)保養(yǎng)
1、使用前應(yīng)進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn),確認(rèn)無異常后方可正常工作。
2、開機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無雜物,清理完畢后方可開機(jī)。擦拭機(jī)器時必須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。
3、入面時極易將手帶入軋輥內(nèi),操作時手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離。運(yùn)轉(zhuǎn)時不可用木棒等工具協(xié)助入面,否則極易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。
面條機(jī)的操作規(guī)程
操作:調(diào)整對輥時,把軋光輥間隙調(diào)為0.6mm,出面板為0.8mm(一般面條),把拌好的面坯倒入面斗內(nèi),按切刀,并固定擋刀板,就可以開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。
合片輥下面板后,用手引即下一道對輥,多組以此類推,達(dá)到所需面條厚度,說明:面條的厚薄與工作效率有關(guān),面條厚,產(chǎn)量則高,面條薄產(chǎn)量則低。
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面條機(jī)選購方法
盡量選擇適合自己使用的面條機(jī)。目前市面上,掛面機(jī)面條機(jī)的種類比較多,叫法也比較多,有面條機(jī),掛面機(jī),多功能掛面機(jī),全自動面條機(jī),壓面條加,雜糧面條機(jī),帶餡面條機(jī)小型面條機(jī),果蔬面條機(jī),空心面條機(jī),新型面條機(jī)械等等。面條封性方式一、面條機(jī)空隙中添充潤滑油脂,軸的徑向晃動不可超過謎宮的徑向空隙。我廠認(rèn)為,一般飲食店、餐廳、單位食堂等,選擇壓面機(jī)、高速壓面機(jī)即可;個人投資創(chuàng)業(yè)者、連鎖加盟店、面條食品廠等,可選擇掛面機(jī)、大型面條機(jī)等;想增加面條品種、面食種類,開拓新商機(jī),可選擇多功能面食機(jī)。