肉夾饃的饃一定要是陜西的白吉饃，白吉饃原產(chǎn)自陜西咸陽，在西安北叫做“起面”，為什么叫起面呢？是因?yàn)榘准x在烤制過程中會因?yàn)槭軣岬脑蚨鴥擅婀钠稹?/span>

肉夾饃用的饃分兩類，一是白吉餅，是虎背鐵圈菊***的餅子；二是老潼關(guān)的餅子，外焦里嫩，條紋清晰，左云肉夾饃加盟，內(nèi)部呈層狀。兩種餅子吃起來區(qū)別就是老潼關(guān)的餅子酥脆皮薄，像油酥餅。

好吃的肉夾饃隨著不斷的改良加創(chuàng)新，衍生出了許多品種有傳統(tǒng)的手法和新鮮的味道。

趙家臘汁肉隸屬于趙家臘汁肉(西安）餐飲管理有限公司（以下統(tǒng)稱趙家臘汁肉）。公司成立于2016年，作為食品熟食企業(yè)，趙家臘汁肉，以“專注消費(fèi)者體驗(yàn)，堅(jiān)持品質(zhì)領(lǐng)導(dǎo)”為企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展理念。

趙家臘汁肉集團(tuán)根據(jù)現(xiàn)今為關(guān)注的國民健康為前提，專注打造多款特色美食界的潮牌，勵志將青春、時(shí)尚、健康融入美食，成為新一代的休閑美食***品牌。同時(shí)，根據(jù)吃貨們的需求而打造的一款特色美食界的潮牌。勵志將青春、時(shí)尚、健康融入于美食。將美食帶給每一位吃貨！其最給力的一點(diǎn)是，在小吃烹飪的關(guān)鍵點(diǎn)上，如溫度設(shè)定、水量加多少，都是自動化設(shè)定，即每次都相同且數(shù)值上準(zhǔn)確無誤。

肉夾饃加盟----趙家臘汁肉覺得我們首先要明白的是，現(xiàn)在80、90后加盟人群特點(diǎn)。暫且將80、90后稱為年輕創(chuàng)業(yè)一代。在年輕創(chuàng)業(yè)一代有一個(gè)比較明顯的特點(diǎn)——沒經(jīng)驗(yàn)，理論知識豐富，卻只是空中樓閣。因此，趙家臘汁肉特色餐飲項(xiàng)目特別為加盟商提供了“整店輸出”的扶持政策。將店面選址、店鋪裝修到物流配送、帶店指導(dǎo)，以及后期的廣告宣傳、區(qū)域保護(hù)等方面融合，切實(shí)改變年輕創(chuàng)業(yè)一代小本創(chuàng)業(yè)的尷尬。和傳統(tǒng)肉夾饃不太一樣，這個(gè)肉夾饃雙面金黃，味道清淡爽滑，口感層次豐富而多樣，每天能賣幾百份呢。