歐李是什么水果？

歐李是一種很特別的水果，它可以在溫度零下40度的環(huán)境下生存，一般在5月份開花，是一種抗旱性極強的灌木果樹，其果實的果面光亮抄無粉，紅色、金黃色、紫色等，十分美觀非常營養(yǎng)價值的，在7到8月份的時候就可以收獲了。

它不但是一種早熟高產(chǎn)的而且其適應(yīng)的能力也是非常強的，適合在全國每一個地方種植，其樹不但可襲以綠化環(huán)境，對于空氣的凈化是非常效果的，也可以用于多種的用途，深得很多人們的喜愛。

歐李種植在哪種區(qū)域更有優(yōu)勢？

歐李由于含鈣量高而被稱為鈣果。果實像小李子，酸甜可口，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，其鈣和鐵的含量位列各種水果。荒山造林可選擇陽坡、半陽坡、坡度較緩、土層較厚的山坡地。采用水平階整地，階寬1米，深度0.5米，長度隨山勢而定，里低外高，草皮覆于埂沿攔截雨水。

大田建園一般地塊即可，但有灌溉條件的更好，也可在喬木果樹行間、梯田地邊栽種。栽前深翻一次，多施有機肥。

更適合花青素素提取

鈣果果實中含有天然花青素，可利用原果和濃縮汁脫色提取花青素。經(jīng)乙醇浸提、45℃真空濃縮、樹脂吸附和洗脫、干燥后，可得到深紅色的花青素結(jié)晶。

花青素是近年來發(fā)現(xiàn)的人類，的良好生物提取物，可以有效消除人體產(chǎn)生的自由基，對于解決人體亞健康狀況，、、心腦血管疾病和有很好的效果，被譽為21世紀(jì)生物領(lǐng)域偉大的發(fā)現(xiàn)。

什么是鈣果

鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到80毫克和1.5毫克，是蘋果的6倍，果實中含有17種氨基酸，總量高達338.3-451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的保健水果。鈣果可以補充豐富的蛋白質(zhì)可以促進食欲，而且還可以有補鐵的作用，對于促進代謝有好處，而且老少皆宜，是一種的保健水果之一。