重慶狼王餐飲旗下品牌火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：

    1、專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)：代理商成功簽約后，火鍋總部會(huì)對(duì)代理商進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，內(nèi)容包括：行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，銷(xiāo)售的技巧，溝通的技巧，疑難解答，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)，方可回家?guī)ьI(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)銷(xiāo)售，團(tuán)隊(duì)上崗后還要強(qiáng)化培訓(xùn)，不斷提高團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。

    2、全程策劃：高水平專(zhuān)業(yè)級(jí)的策劃師全程策劃，從產(chǎn)品的使用定位，消費(fèi)者的情感訴求，及終端點(diǎn)的促銷(xiāo)。

    3、科技力量雄厚：加盟代理，不管是管理、人才還是技術(shù)上，總部都為您帶去諸多幫助和支持！雄厚的科技力量使后續(xù)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)變得容易，消費(fèi)者將來(lái)可以選擇不同類(lèi)的產(chǎn)品。

    火鍋加盟優(yōu)勢(shì)是什么，看完以上介紹，大家應(yīng)該了解了吧！美蛙魚(yú)頭加盟品牌極具市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)業(yè)者如果選擇加盟美蛙魚(yú)頭一定可以減少競(jìng)爭(zhēng)壓力，快速盈利?，F(xiàn)在美蛙魚(yú)頭加盟品牌都在全國(guó)廣招投資商，機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)，趕緊加盟吧！

重慶火鍋加盟 做好這幾點(diǎn)節(jié)約成本

    一、少買(mǎi)、勤買(mǎi)。有經(jīng)驗(yàn)的廚師都知道自己餐廳正常的客座數(shù)。根據(jù)這一點(diǎn)，要做到心中有數(shù)。每天需要多少原料就采購(gòu)多少原料。遇到生意特別好的時(shí)候，就應(yīng)多去采購(gòu)幾次。

    二、庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn),以免久放變質(zhì)。

    三、應(yīng)隨時(shí)了解市場(chǎng)信息及菜價(jià)的變化，及時(shí)通知廚師長(zhǎng)。

    四、對(duì)有些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價(jià)的原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價(jià)時(shí)多采購(gòu)一些，但一定要保存好。

    五、所有員工，包括老板及其親屬、家人，上菜必須下菜單，后廚要做到不見(jiàn)菜單不上菜。

    六、打折并不是做生意的很好一個(gè)手段，所以不能隨意打折或打折幅度太大。

    七、有些老顧客經(jīng)常會(huì)要求店方送兩道免費(fèi)菜肴。在這種情況下，可以送兩道成本較低且有一定特色的葷素搭配菜肴。

    八、有些原料價(jià)格昂貴，應(yīng)隨時(shí)注意調(diào)整菜價(jià)。

    九、點(diǎn)菜單應(yīng)注意“精簡(jiǎn)”。一只雞可做好幾道菜，一條魚(yú)也一樣，沒(méi)有必要把市場(chǎng)上的原料都列上。

    十、對(duì)套菜單而言，應(yīng)注意葷素搭配。個(gè)別菜肴的主、輔料搭配也要注意這個(gè)問(wèn)題。有時(shí)輔料多一些反而口感更好。

重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)技巧：如何發(fā)掘顧客的消費(fèi)欲望

    火鍋美食在近幾年的發(fā)展中變得十分火爆，讓消費(fèi)者有了更多的選擇。這也說(shuō)明火鍋加盟店的經(jīng)營(yíng)者需要在消費(fèi)者身上花更多的心思。競(jìng)爭(zhēng)激烈，絞盡腦汁想要吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。今天小編就針對(duì)這一問(wèn)題，為大家分析出一篇干貨文章;重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)技巧：如何發(fā)掘顧客的消費(fèi)欲望?吸引更多消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。

一、抓住顧客的求新心理

    求新心理導(dǎo)致了顧客會(huì)對(duì)一些新奇特的火鍋店產(chǎn)生興趣，由此我們發(fā)現(xiàn)，菜點(diǎn)的新鮮和多樣是吸引顧客的一個(gè)要點(diǎn)，甚至環(huán)境的新奇也是顧客敢興趣的地方。

二、開(kāi)啟互動(dòng)模式

    比如和顧客玩一些互動(dòng)小游戲，抽獎(jiǎng)、答題有獎(jiǎng)環(huán)節(jié)等，總之能分勝負(fù)并給贏了的顧客相應(yīng)的折扣，調(diào)動(dòng)他們參與的積極性，同時(shí)增加火鍋店的名氣。

三、抓住顧客的求廉心理

    對(duì)大多數(shù)餐飲消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，餐飲食品價(jià)格上漲的幅度，如果高于其經(jīng)濟(jì)收人提高的幅度，在經(jīng)濟(jì)上就難以承受。因此求廉心理是普通消費(fèi)人群的共同心理狀態(tài)。

四、制造特色噱頭

    火鍋店要想吸引客流，就要在合適的時(shí)機(jī)制造噱頭，比如聘請(qǐng)顏值高的小哥哥做服務(wù)員，員工風(fēng)格迥異的穿著，特色景點(diǎn)打造等等，都能在一時(shí)間抓住人們的眼球，讓火鍋店人氣上漲，顧客的消費(fèi)欲望也就提升了。