排風式強排熱水器的主要特點是：煙氣被強制全部排向室外，避免了室內(nèi)空氣的污染。從安全角度來講，強排熱水器與直排式和煙道式相比有了質(zhì)的進步，因為安全性能始終是燃氣熱水器的首要的、根本的性能；設置多重安全保護，除常規(guī)安全保護裝置外，特別設置了煙道堵塞與風壓過大保護（確保煙氣不漏入室內(nèi)）、防漏電保護、風機故障保護等；（2）含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。市電的引人為熱水器智能化控制，高新技術(shù)的采用提供了必要的條件，實踐證明，在燃氣熱水器上引入市電是必須的、合理的。

居民家中有人，點火開關(guān)可以長期打開，連續(xù)使用熱水。如果家中無人，長時間不用熱水，關(guān)閉點火開關(guān)。另外，如果出現(xiàn)氣壓不穩(wěn)定時，用戶要及時關(guān)閉點火開關(guān)，以防不測。適時檢查，限期使用。熱水器使用一段時間后，必須進行檢查。檢查方法是對熱水器進氣口與燃氣管道連接處用肥皂水刷抹，不冒氣泡為無泄漏。熱水器使用兩年后，可以找維修部門檢修一次，以排除不安全隱患。當廚房處于工作狀態(tài)時，排風系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài)，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。另外，用戶還要注意熱水器使用年限。

萬和熱水器由廣東萬和新電氣股份有限公司生產(chǎn)。萬和以“燃氣具”為品牌定位，生產(chǎn)熱水器、燃氣灶具、燃氣壁掛爐、燃氣燒烤爐、燃氣空調(diào)、燃氣取暖器等燃氣具產(chǎn)品并與之相配套的電熱水器、消毒碗柜、吸油煙機等廚衛(wèi)電器產(chǎn)品，以及太陽能、熱泵熱水器等新能源產(chǎn)品和空氣能 燃氣、太陽能 燃氣、電能 燃氣等能源集成熱水系統(tǒng)。萬和生產(chǎn)總面積達100萬平方米，分布在四大生產(chǎn)基地。集氣罩主要用于蒸飯間和洗碗間，將由蒸飯車，洗碗機等設備產(chǎn)生的蒸汽通過風機直接排放到室外，一般不必配置凈化器。