餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類(lèi)，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類(lèi)。韌性餅干的特點(diǎn)是印模造型多為凹花，表面有。制品表面平整光滑，斷面結(jié)構(gòu)有層次，口嚼時(shí)有松脆感，耐嚼，松脆為其的特色。

· 酥性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑和其他輔料，經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉、輥壓、輥印或者沖、烘烤制成的造型多為凸花的，斷面結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多孔狀組織，口感疏松的烘焙食品。如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。

· 韌性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑、改良劑與其他輔料，經(jīng)熱粉工藝調(diào)粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成的圖形多為凹花，外觀光滑，表面平整，有，斷面有層次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。

· 發(fā)酵（蘇打）餅：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，酵母為疏松劑，加入各種輔料，經(jīng)發(fā)酵、調(diào)粉、輥壓、疊層、烘烤制成的松脆、具有發(fā)酵制品香味的焙烤食品。發(fā)酵餅又稱(chēng)巧克力架，按其配方分為咸發(fā)酵餅和甜發(fā)酵餅。

· 薄脆餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入調(diào)味品等輔料，經(jīng)調(diào)粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。

· 曲奇餅干：以小麥粉、糖、乳制品為主要原料，加入疏公劑和其他輔料，以和面，采用擠注、擠條、鋼絲節(jié)割等方法中的一種形式成型，烘烤制成的具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋、含油脂高的酥化焙烤食品。

· 夾心餅干：在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。

· 威化餅干：以小麥粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，加入乳化劑、疏松劑等輔料，以調(diào)粉、澆注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又稱(chēng)為華夫餅干。

· 蛋圓餅干：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏松劑、香精等輔料，以攪打、調(diào)漿、澆注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗稱(chēng)蛋基餅干。

濟(jì)南朗正機(jī)械歷經(jīng)風(fēng)雨數(shù)載，朗正機(jī)械積累了豐富的行業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)驗(yàn)，遵循“專(zhuān)業(yè)、經(jīng)典、獨(dú)特”的高標(biāo)準(zhǔn)要求，以的服務(wù)深受客戶的認(rèn)可和好評(píng)，同時(shí)培養(yǎng)出一批行業(yè)中的人才，擁有一支專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

LZ225型輥切式自動(dòng)餅干生產(chǎn)線系本公司消化吸收日本技術(shù)研制而成的，設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高，從進(jìn)料壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動(dòng)一次性完成、本公司，為用戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過(guò)改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場(chǎng)上各種餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、蘇打餅干、動(dòng)物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等

技術(shù)參數(shù)  

主機(jī)型號(hào)/Host Model          LZ225

電源電壓/Power and voltage   380V/50HZ

裝機(jī)功率/Installed Capacity   28.5KW

印模輥Impression roller     Φ205×205mm

烘烤溫度Baking temperature   200-300℃

工作寬度/ Working width         200mm

生產(chǎn)能力/Production capacity     50公斤/h

生產(chǎn)線長(zhǎng)/Production line length      18m

包裝/Package       通用為普通包裝，根據(jù)客戶地區(qū)不同用普通或木箱包裝。

生產(chǎn)周期/Production period  30-35天/30-35 days.

港口/Port                 青島港/Qingdao Port.

朗正機(jī)械廠家技術(shù)服務(wù)：

1.提供全方面的項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)服務(wù)。

2.提供設(shè)備調(diào)試和技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。

3.提供基礎(chǔ)配方和技術(shù)支持。

4.為客戶提供1年的質(zhì)保及長(zhǎng)期的技術(shù)服務(wù)。

朗正機(jī)械售后服務(wù)：免費(fèi)安裝調(diào)試，人員培訓(xùn)(可來(lái)我公司現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)或去客戶實(shí)地手把手教均可），廠房設(shè)備，配方免費(fèi)提供，設(shè)備質(zhì)保一年，終生免費(fèi)維護(hù)，舊設(shè)備我們公司可以幫助處理。

濟(jì)南朗正機(jī)械該公司堅(jiān)持的政策“，，合理的價(jià)格，的服務(wù)”提供的有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，贏得更大的市場(chǎng)。嚴(yán)管理，高品質(zhì)，講信譽(yù)，重服務(wù)。公司文化：公司以“專(zhuān)注網(wǎng)站，用心服務(wù)”為核心價(jià)值，一切以用戶需求為中心，希望通過(guò)專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力，重塑企業(yè)網(wǎng)絡(luò)形象，為企業(yè)產(chǎn)品推廣文化發(fā)展提供服務(wù)指導(dǎo)?。

生產(chǎn)線主要產(chǎn)品：

我廠可為用戶提供幾百種餅干模具和幾十種工藝配方，通過(guò)改變模具和工藝配方可生產(chǎn)國(guó)內(nèi)外流行的各種食品，具體品種如下：

餅干類(lèi)：奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、蘇打餅干、杏元餅干、福來(lái)餅干、克力架、多維餅干、十二肖動(dòng)物餅干及特大的方、圓、蛋圓等幾百種不同品味、花樣的新潮流行餅干。

月餅類(lèi)：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、滬式月餅、雙麻月餅、果仁月餅、火腿月餅等。

蛋糕類(lèi)：生日蛋糕、奶油蛋糕、香草蛋糕、夾心蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕卷等。

面包類(lèi)：港式面包、法式面包、經(jīng)濟(jì)面包、雞蛋面包、奶油面包、芙蓉面包、小辮子面包等。

五、接產(chǎn)廠需配套的條件：

1、27千瓦供電能力（380伏三相動(dòng)力電源）

2、50平生產(chǎn)車(chē)間（要求車(chē)間長(zhǎng)度大于17米，如車(chē)間長(zhǎng)度不夠，可為客戶免費(fèi)設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)變裝置，但不能小于13米；LZ-170型車(chē)間大于9米。）

3、生產(chǎn)人員5人。

六、經(jīng)濟(jì)效益分析：

核算內(nèi)容 以制作中檔餅干為例

1、班產(chǎn)值 按目前市場(chǎng)價(jià)格，5元/公斤

500公斤/班×5元/公斤=2500元

朗正機(jī)械公司售后服務(wù)承諾

1.公司售后服務(wù)人員可以提供相關(guān)產(chǎn)品的配料及產(chǎn)品基礎(chǔ)配方。

2.現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)需方相關(guān)人員設(shè)備操作及定期如何檢修。

3.定期售后回訪客戶，幫助您解決設(shè)備使用中遇到的相關(guān)疑難問(wèn)題。