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首先要看塑料袋的外觀是否有“食品用”的標(biāo)志。通常這個(gè)標(biāo)志應(yīng)該在包裝袋正面，比較醒目的位置。其次是看顏色，一般而言，有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料，是不能用來裝食品的。比如，一些菜市場用來裝魚、蝦等水產(chǎn)品或肉類的黑色塑料袋，原本是用來裝垃圾的，消費(fèi)者應(yīng)避免使用。后，要看塑料袋有無雜質(zhì)。將塑料袋放在陽光或燈光下，看是否有黑點(diǎn)，有沒有口子。有雜質(zhì)的塑料袋，肯定是使用了廢塑料做原料。

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真空包裝袋的主要作用和原理是什么呢

真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。

    真空包裝袋不能抑制的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，微型吊車另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。

從主要材料結(jié)構(gòu)上看，基本都用到鍍鋁膜和鋁箔膜在包裝結(jié)構(gòu)里邊。對比鍍鋁，鋁箔有良好的金屬質(zhì)感，呈銀白色，有反光澤屬性;鋁金屬特性柔軟，可按要求定做不同復(fù)合材質(zhì)和厚度的產(chǎn)品，符合產(chǎn)品對厚重質(zhì)感的追求，讓面膜從包裝上得到更為直觀的體現(xiàn)。正因?yàn)槿绱?，面膜包裝袋從的基礎(chǔ)功能要求，到如今性能與質(zhì)感同步上升的要求，促成了面膜袋由鍍鋁袋到鋁箔袋的轉(zhuǎn)變。