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1. 加工壓片糖果需要哪些信息？ 

你的公司資質（營業(yè)執(zhí)照三證合一，商標注冊證/商標申請，食品流通許可證）如果你是加工材料，您需要提供原材料供應商的資格

2.

客戶的測試報告，可以選擇按糖果加工電子商務（網(wǎng)絡銷售）公司購物直銷公司外貿國際進出口業(yè)務沒有生產(chǎn)能力，想創(chuàng)辦品牌企業(yè)和個人直銷企業(yè)

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根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，壓片糖果被歸類于1301糖果的類別，可執(zhí)行國家標準GB 17399《食品安全國家標準 糖果》和發(fā)布的國內貿易行業(yè)標準SB/T 10347《糖果 壓片糖果》。SB/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到壓片糖果是以食糖或糖漿（）或甜味劑等為主要原料，經(jīng)混合、造粒或不造粒、壓制成型等相關工藝制成的固體糖果。

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折疊原理主要是通過壓力減小顆粒或細粉的距離，以產(chǎn)生足夠的內聚力和緊密結合。 松散顆粒之間的接觸面積很小，距離很大。 顆粒中只有內聚，但顆粒之間沒有粘附。 粒子之間有很大的間隙，里面充滿了空氣。

選材：主要選擇范圍有普通食品、藥食同源目錄中部分既是食品又是藥品原料、新資源食品原料，二輔料可以選擇食品添加劑、麥芽糊精淀粉等。

整粒時應添加潤滑劑硬脂酸鎂。折疊色澤調香調色時應采用噴淋的方法，使香精色素分布均勻。折疊開裂壓片時過于膨松或粘合劑用量不足。折疊褪色糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

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B/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到，若壓片糖果產(chǎn)品配料中水果/果汁成分（果漿、果粉、果醬、果汁、濃縮果汁）含量不低于糖果總質量分數(shù)2.5％（以原果或原果汁計）的產(chǎn)品，可標為 XX（水果/果汁）糖果；

選擇醇溶性包衣料，用量4%左右，腸溶性包衣料8%左右。片子必須滅菌；

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