該設(shè)備采用低溫與低壓汽蒸技術(shù)和清潔能源為能源產(chǎn)生蒸汽，將媒介中的水分離出來，是替代傳統(tǒng)蒸發(fā)器的升級(jí)換代產(chǎn)品。

MVR及其應(yīng)用領(lǐng)域  

飲料工業(yè)（牛奶、果汁、乳清、糖溶液的蒸發(fā)濃縮）

食品、添加劑工業(yè)（味精、大豆、蛋白質(zhì)乳液蒸發(fā)濃縮）

制藥及生物工程（中藥、維生素，氨基酸、檸檬酸等）

化學(xué)工業(yè)（蒸發(fā)濃縮、結(jié)晶、分離提純）

廢水處理（含鹽廢水、含重金屬廢水等）

制鹽工業(yè)、海水淡化

多效蒸發(fā)過程中，蒸發(fā)器某一效的二次蒸汽不能直接作為本效熱源，只能作為次效或次幾效的熱源。如作為本效熱源必須額外給其能量，使其溫度(壓力)提高。蒸汽噴射泵只能壓縮部分二次蒸汽，而mvr蒸發(fā)器則可壓縮蒸發(fā)器中所有的二次蒸汽。

溶液在一個(gè)降膜蒸發(fā)器里，通過物料循環(huán)泵在加熱管內(nèi)循環(huán)。初始蒸汽用新鮮蒸汽在管外給熱，將溶液加熱沸騰產(chǎn)生二次汽，產(chǎn)生的二次汽由渦輪增壓風(fēng)機(jī)吸入，經(jīng)增壓后，二次汽溫度提高，作為加熱熱源進(jìn)入加熱室循環(huán)蒸發(fā)。正常啟動(dòng)后，渦輪壓縮機(jī)將二次蒸汽吸入，經(jīng)增壓后變?yōu)榧訜嵴羝?，就這樣源源不斷進(jìn)行循環(huán)蒸發(fā)。蒸發(fā)出的水分終變成冷凝水排出。

一般從熱力學(xué)的角度分析 ,節(jié)流后并處于蒸發(fā)壓力下的制冷劑進(jìn)入設(shè)備時(shí)通常為液態(tài)或者是汽波混合的狀態(tài)。制冷劑通過傳熱間壁吸收被冷卻介質(zhì)的熱量,使被冷卻介質(zhì)的溫度降低,而制冷劑液體則在較穩(wěn)定的低溫和低壓下沸騰汽化成干飽以及蒸汽或過熱蒸汽,經(jīng)輸出蒸發(fā)器后被制冷機(jī)吸入。

換個(gè)角度來說,從傳熱學(xué)角度來看,盡管蒸發(fā)器的形式比較多,但是一 般都屬 于間壁式換熱器,即制冷劑與被冷卻介質(zhì)在換熱壁兩側(cè)進(jìn)行熱交換。在制冷劑一側(cè),制冷劑通過汽化相變吸熱。而另一側(cè)， 被冷卻介質(zhì)總 是連續(xù)地流過換熱間壁,根據(jù)工藝要求放出顯熱或全熱后被冷卻或液化或。