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蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。餐飲操作規(guī)程制定科學(xué)的管理規(guī)定及操作流程,有助于確保安全性、提高工作效率、延長器械的使用壽命。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!
配送是物流活動(dòng)中一種非單一的業(yè)務(wù)形式,它與商流、物流、資金流緊密結(jié)合,并且主要包括了商流活動(dòng)、物流活動(dòng)和資金流活動(dòng),可以說他是包括了物流活動(dòng)中大多數(shù)必要因素的一種業(yè)務(wù)形式。從物流來講,配送幾乎包括了所有的物流功能要素,是物流的一個(gè)縮影或在某小范圍中物流全部活動(dòng)的體現(xiàn)。快餐作為我國餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代1餐飲的先鋒軍,成為現(xiàn)代1餐飲發(fā)展的重要代表力量。一般的配送集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身,通過這一系列活動(dòng)完成。
快餐領(lǐng)域不斷開拓創(chuàng)新,發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展。
從我國快餐業(yè)的發(fā)展看,快餐需求走向多樣化,快餐企業(yè)經(jīng)營空間不斷拓寬,外延日趨擴(kuò)大:
(1)快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展,店態(tài)風(fēng)格更加豐富,連鎖經(jīng)營穩(wěn)步推進(jìn);
(2)團(tuán)體供餐異軍突起,專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大,成為市場新的亮點(diǎn);
(3)各地早餐工程紛紛啟動(dòng),一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力,迅速崛起;
(4)送餐和外賣發(fā)展勢頭強(qiáng)勁,市場需求不斷增強(qiáng),前景廣闊;
(5)快餐食品加工發(fā)展速度加快,積極開拓面向家庭的需求服務(wù),受到歡迎;
(6)快餐的休閑、便餐色彩有所強(qiáng)化,企業(yè)開拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營力度加強(qiáng),顯示出我國快餐業(yè)發(fā)展的生機(jī)與活力。
為確保食品衛(wèi)生安全,維護(hù)消費(fèi)者利益和糧油食品市場經(jīng)營秩序,區(qū)糧食局積極做好運(yùn)河快餐連鎖店衛(wèi)生環(huán)境整治工作,并邀請區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督站負(fù)責(zé)同志進(jìn)行監(jiān)察指導(dǎo),對分布城區(qū)運(yùn)河快餐連鎖店逐一檢查,重點(diǎn)檢查了進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬、餐具消毒、貨物碼放、食品衛(wèi)生、安全用電等各個(gè)環(huán)節(jié),對達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的給予肯定,對不達(dá)標(biāo)的馬上整改或限期整改。不僅如此,該局還進(jìn)一步檢查了主食生產(chǎn)車間和運(yùn)河快餐連鎖店工作人員體檢情況,確保持證上崗。專家指出,食堂承包商必須實(shí)現(xiàn)制度的合理化,俗話說得好,“沒有規(guī)矩,不成方圓”。與此同時(shí),該局還請區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督站對全部運(yùn)河快餐連鎖店經(jīng)理、會(huì)計(jì)50余人進(jìn)行了專題培訓(xùn),重點(diǎn)對定點(diǎn)采買,把好進(jìn)貨關(guān),食品、用電安全等問題進(jìn)行了講解,提出了規(guī)范化要求。