鴨血粉絲湯，是南京的特色名吃。屬金陵菜和金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝、 鴨肫等和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。投資這樣一家店想不賺錢都難。  米粉，這種簡約而美味的美食，在我國擁有巨大的市場，君不見，南方的街頭小巷隨處可見米粉店的身影，米粉店的興起，也促使了一個行業(yè)的蓬勃發(fā)展，那就是米粉機行業(yè)。

   鞏義鴻睿機械免搓洗粉絲機是我廠經(jīng)過十多年的不懈努力,研發(fā)創(chuàng)新的結晶.它打破傳統(tǒng)做粉方法（無礬不成粉，散條困難等），實現(xiàn)了綠色健康食品。開創(chuàng)了免凍免搓洗粉絲粉條的先河. 免搓洗粉絲粉條機優(yōu)點：

1,微電腦控制，自動控溫，操作簡單。

2, 節(jié)約人力，減輕勞動強度，減少電費，降低成本。

3、節(jié)約晾曬場地.因粉條不用凍也不用洗,所以更容易曬干.因此曬粉場地每天可以重復使用.

4、無需任何添加劑.而做出來的粉條韌性更強,亮度更好,經(jīng)煮耐泡,不凍不洗不粘連,無脆斷,更符合衛(wèi)生標準.

5、碎粉少,廢料少，不凍不洗更易長秤，

6、只要變換模頭即可生產(chǎn)粗細不等的，寬窄不同的粉絲粉條。珍珠、波紋形狀的粉條更是它的拿手好戲。

7、無論粘性多大的淀粉也可生產(chǎn)。任何淀粉都可以按任何比例單一或摻合在一起生產(chǎn)。是您來料加工及辦廠的好幫手！

  鴻睿機械生產(chǎn)的產(chǎn)品，都是專業(yè)的成型產(chǎn)品，出廠時都是經(jīng)過廠家專業(yè)人員調(diào)試后出廠的，不必擔心安裝調(diào)試問題，買回家就能用，省時又省力。

      米線機的型號較多，在選擇用于生產(chǎn)米線的機器時，除了要了解價格的同時，還應注重質(zhì)量及售后。鴻睿小型米線機操作簡單易上手，還免費提供技術指導。鴻睿米線機除了可以用于米線的生產(chǎn)，還可以用來生產(chǎn)米粉，河粉等食品的生產(chǎn)，具有一機多用的特性。

      鴻睿米線機操作簡單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機器料倉，開機后十秒馬上出來已經(jīng)完全熟化的米線或米線；非常方便的自潔式清洗，開停機間隔時間自由。