影響液液萃取實(shí)驗(yàn)效果的因素有哪些

影響液液萃取的主要因素為：

萃取劑的選擇 、pH的范圍、溫度的確定、鹽析、帶溶劑、去乳化的作用等

固液萃取和液液萃取各有何特點(diǎn)

1、固液萃取：

利用溶劑使固體物料中地可溶性物質(zhì)溶解于其中而加以分離地操稱為固液萃取,又稱浸取.水是地一種溶劑,如泡茶、煎中藥和從甜菜中提取糖等.隨著工業(yè)地發(fā)展和人民生活水平地提高,固液萃取地應(yīng)用領(lǐng)域越來(lái)越廣泛,如從植物種子中提取食油,從各種植物中提取中草1藥制劑以及生產(chǎn)速溶咖啡、食品調(diào)味料和食品添加劑等.

幾乎所有的固液萃取都要現(xiàn)對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理,一般是將原料粉碎,制成細(xì)粒狀或薄片狀.物料中的有用成分（溶質(zhì)）分散在不溶性固體（擔(dān)體）中,溶劑和溶質(zhì)必須通過(guò)擔(dān)體的細(xì)孔才能將溶質(zhì)轉(zhuǎn)移到固體外的溶液中,傳質(zhì)阻力比較大.固體物料經(jīng)粉碎后,由于和溶劑間的相互接觸面積增大一級(jí)擴(kuò)散距離縮短,使萃取速率顯著提高.擔(dān)過(guò)分的粉碎會(huì)產(chǎn)生粉塵,并在萃取過(guò)程中使固相的滯液量增加,造成固液分離的困難和萃取效率的降低.

選擇溶劑應(yīng)考慮以下原則：

（1）溶質(zhì)的溶解度大,以為節(jié)省溶劑用量；

（2）與溶質(zhì)之間又足夠大的沸點(diǎn)差,以便于回收利用；

（3）溶質(zhì)在溶劑的擴(kuò)散阻力小,即擴(kuò)散系數(shù)大和黏度?。?

（4）價(jià)廉易得,無(wú)1毒,腐蝕性小等. 溶質(zhì)的溶解度一般隨溫度上升而增大,同時(shí)溶質(zhì)的擴(kuò)散系數(shù)液增大.因此,提高溫度可以加快萃取速度；

2、液液萃?。?

是利用系統(tǒng)中組分在溶劑中有不同的溶解度來(lái)分離混合物的單元操作。即，是利用物質(zhì)在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同，使溶質(zhì)物質(zhì)從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中的方法。

例如用苯為溶劑從煤焦油中分離酚，用異1丙醚為溶劑從稀乙1酸溶液中回收乙1酸等。實(shí)驗(yàn)室中用分液漏斗等儀器進(jìn)行。

萃取塔工作原理

　　當(dāng)變速電機(jī)起動(dòng)后，圓盤高速旋轉(zhuǎn)，并帶動(dòng)兩相一起轉(zhuǎn)動(dòng)，因而在液體中產(chǎn)生剪應(yīng)力。剪應(yīng)力使連續(xù)相產(chǎn)生渦流，處于湍動(dòng)狀態(tài)，使分散相，形成許多大小不等的液滴，從而增大了傳質(zhì)系數(shù)及接觸界面。固定環(huán)的存在，在一定程度上抑制了軸向混合，因此轉(zhuǎn)盤塔萃取。

　　Kuhni高1效轉(zhuǎn)盤萃取塔，它在傳統(tǒng)轉(zhuǎn)盤萃取塔的基礎(chǔ)上，在轉(zhuǎn)盤上增加蝸輪葉片、在固定環(huán)上增設(shè)多個(gè)垂直擋板，將萃取區(qū)分成多個(gè)混合區(qū)和澄清區(qū)。對(duì)于多孔的疏松物料，粒度對(duì)萃取率影響較小，菌體脂肪存在于細(xì)胞內(nèi)，萃取脂肪時(shí)，應(yīng)考慮使細(xì)胞破壁。混合區(qū)由定子分隔成許多小室，在每個(gè)小室有裝置在同一轉(zhuǎn)軸上的轉(zhuǎn)盤型混合攪拌器。澄清區(qū)也有許多小室組成，用環(huán)形水平擋板分開(kāi)。它具有傳統(tǒng)轉(zhuǎn)盤萃取塔原有分散作用，同時(shí)又有分開(kāi)的澄清區(qū)，這樣可以反復(fù)進(jìn)行凝聚再分散，以減少了軸向的混合，使得理論級(jí)數(shù)可達(dá)10級(jí)/米。