如何做好大鍋臺(tái)加盟的服務(wù)

大鍋臺(tái)加盟在今天的市場(chǎng)上不僅僅是依靠美味的食品菜肴，同時(shí)也需要有個(gè)的服務(wù)水平。今天，地鍋傳奇小編就來(lái)為大家介紹服務(wù)中需要注意的重要環(huán)節(jié)。

顧客進(jìn)入大鍋臺(tái)加盟餐館件事就是落座，通常情況下顧客并不喜歡和其他的顧客并桌就餐，即使是很混亂的午餐時(shí)間也盡量避免。所以盡可能確保座位數(shù)提高滿(mǎn)席率就變得很重要。

大鍋臺(tái)加盟餐館的桌子座位大都以四人座為基礎(chǔ)，但是實(shí)際上一組顧客的人數(shù)頂多是兩個(gè)人而已。如果是一開(kāi)始就以?xún)扇俗鶠榛A(chǔ)，當(dāng)顧客有三個(gè)人以上再將桌子并在一起，這樣設(shè)計(jì)起來(lái)就能大大減少陌生顧客并桌吃飯的機(jī)率。

地鍋傳奇是一家全國(guó)性的連鎖發(fā)展經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)化餐飲公司；我們有地鍋雞加盟培訓(xùn)、大鍋臺(tái)加盟；底料更是采用了定量加工、一次性包裝、專(zhuān)人監(jiān)督、定時(shí)檢驗(yàn)、等安全監(jiān)管程序，有志同道合的朋友們快來(lái)加入吧。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專(zhuān)業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓(xùn)管理公司。把雞剁小塊后，打個(gè)雞蛋并加入少許的面粉攪拌均勻，直到面粉裹住雞塊。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過(guò)木材起火的方式，現(xiàn)場(chǎng)炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，是全國(guó)第—家革命特色餐飲連鎖。

冬天如果想要身體健康，皮膚也越來(lái)越好，那么就需要攝取含有豐富維生素的食材，特別是維生素A、維生素B以及維生素C等，這些對(duì)于身體都是具有很好的作用。地鍋雞這種食物在國(guó)內(nèi)傳承百年，不少中國(guó)人都對(duì)其十分喜愛(ài)，除了其本身的原材料“雞”就很受消費(fèi)者喜歡之外，還源于它的味道醇厚鮮美，讓眾多的食客不管是單吃，還是作為百菜中的佳肴搭著著吃，都能享受到其中的萬(wàn)千醉意，大飽口福。冬天的到時(shí)候應(yīng)該服用一些暖性的食物，這對(duì)身體才是蕞好的選擇。肉類(lèi)方面應(yīng)該多吃一些牛羊肉、狗g肉以及雞肉;蔬菜方面則是應(yīng)該多吃一些豆類(lèi)、胡蘿卜還有蔥姜蒜、韭菜以及香菜等。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專(zhuān)業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓(xùn)管理公司。地鍋傳奇教您做美味地鍋雞的方法地鍋雞加盟店的做法有規(guī)有矩，首先，把雞殺好洗凈，剁成小塊備用。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過(guò)木材起火的方式，現(xiàn)場(chǎng)炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，是全國(guó)第—家革命特色餐飲連鎖。

茶樹(shù)菇玉米排骨湯

　　做法：洗凈精肋排，放在開(kāi)水里焯一下?lián)瞥?，再用溫?zé)崴疀_去表面的浮末;茶樹(shù)菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗干凈，姜切片，待用。只要服務(wù)員幫你準(zhǔn)備好食材，接下來(lái)的空間就屬于你和你的家人朋友了，自己動(dòng)手做菜，自己聊自己的家事、國(guó)事、天下事。將鍋燒熱，放少量油(喜歡特別清淡的湯可省略這個(gè)過(guò)程)，至六成熱，將焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加開(kāi)水，和泡好的茶樹(shù)菇一起放入湯鍋里煲熟。甜玉米洗凈，切成小段，放入煮好的湯里，加適量鹽煲20分鐘，調(diào)入適量雞粉，關(guān)火，稍微燜一下即可。