“扎啤”是科技進(jìn)步和消費(fèi)水平日益提高的產(chǎn)物，同普通的桶裝啤酒相比，從形式到內(nèi)容都有了根本性的變革?！霸　倍噙x用全麥芽釀造，一般不經(jīng)過巴氏殺菌，保證了啤酒的原有風(fēng)味和營養(yǎng)，而且在銷售時(shí)，多使用二氧化碳銅瓶、制冷系統(tǒng)和售酒機(jī)為一體的先進(jìn)方式，飲用時(shí)的酒溫保持在5攝氏度左右，由于啤酒中飽和了充足的二氧化碳，使啤酒泡沫豐富，且多有活酵母菌，極富營養(yǎng)。合理配置菜肴資源，向文化傳播、向管理、向服務(wù)、向菜品四個(gè)方向發(fā)展，以求最q好地為每一個(gè)人提供最美味的新鮮扎啤，向每一個(gè)人提供最美味的菜肴，向每一個(gè)人提供最1好的餐飲服務(wù)。