'當(dāng)他們喝下那些昂貴的啤酒而非大路貨時，也向外傳送著一種高人一等、品位非凡的感覺'

俄羅斯河酒坊的老板希爾魯佐無疑是這種風(fēng)潮的di一見證者。在上世紀(jì)90年代，他已經(jīng)開始釀造一種雙份印度愛爾啤酒(DoubleIPA)，當(dāng)時鮮有人問津。'我可以負(fù)責(zé)任地告訴你，那些啤酒大部分都是我們自己喝掉的。'他回憶。到了現(xiàn)在，雙份印度愛爾啤酒已經(jīng)成了銷量增長快的種類之一。在啤酒鑒賞家們看來，這種曾被認(rèn)為苦烈得難以入口的啤酒，如今只是入門級的飲料。

為什么對于小型的規(guī)定是600萬桶，而不是500萬或700萬？是因為要符合美國的稅收減免政策。2007年，這個數(shù)字是200萬桶，根據(jù)的是聯(lián)邦煙酒稅務(wù)與貿(mào)易局（TTB）的稅收政策，如果一家酒廠每年的產(chǎn)量低于200萬桶，那么他將享受優(yōu)惠的稅收政策。2009年，BA開始向美國政府提出對于小型酒廠開放更大范圍稅收優(yōu)惠政策。2011年，美國聯(lián)邦政府批準(zhǔn)了小型酒廠增加200萬桶至 600萬桶之間的稅收優(yōu)惠政策， BA隨即修改了精釀酒廠定義中關(guān)于產(chǎn)量的限制，提升到了600萬桶。