進(jìn)店吃火鍋鼻子先聞味兒

　　對(duì)分辨火鍋添加劑的問題，中國烹飪大師何培艷有個(gè)直觀的說法——人體本就有本能的分辨和排斥能力。就像方便面，剛開始吃時(shí)感覺特別美味，吃多了聞到就反胃，那就是自己的身體在說“不”。

　　如果一種食物的香氣，你聞到的反應(yīng)不是食欲，而是不適甚至是反胃，那十有ba九是用了化學(xué)調(diào)味品的后果。因此要格外注意，敬而遠(yuǎn)之。

　　如何分辨化學(xué)火鍋?只能靠鼻子聞，特別要注意剛進(jìn)店時(shí)聞到的那股味道，如果感覺香氣過于濃郁刺激、而且老遠(yuǎn)都能聞到味兒，那多半就是添加劑的味道了。因?yàn)檫M(jìn)店時(shí)鼻子的感覺是靈敏的，進(jìn)去呆幾分鐘后幾乎就再也聞不出個(gè)所以然了。

牛肉火鍋 

類別 :食譜由牛肉、香菇、金針菇、韭菜、白菜3棵、面條500、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒、各種調(diào)料 等材料烹飪而成的一道湘菜。牛肉火鍋：目前一般稱為肥牛火鍋，牛肉火鍋一般都是單人單鍋形式的。目前比較流行，如東方肥牛王，福成肥牛是牛肉火鍋里的比較有名的火鍋。加入泡好的牛肉片，加蠔油，醬油，雞精，香油，香菜拌勻就可以了。

基本信息

牛肉火鍋:目前一般稱為筋頭巴腦牛肉火鍋，牛肉火鍋一般都是2-4人形式的。

加盟商戶風(fēng)采展示，

臉上洋溢著飽滿的熱情。

乘風(fēng)破浪齊向前，

眾人拾柴火焰高！

部分加盟商戶代表和攝制組合影留念，

共同銘記這一刻！

拍攝組加盟商店內(nèi)拍攝

牛好牛正在走進(jìn)千家萬戶，

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