蛋糕展柜對(duì)于蛋糕店來(lái)說(shuō)很重要，可以很好的將食物展示在大眾眼前，可是蛋糕展柜在日常的運(yùn)用過(guò)程中卻常常有不可控的狀況出現(xiàn)，比方蛋糕展柜的玻璃門(mén)出現(xiàn)起霧的現(xiàn)象，這樣柜內(nèi)所展現(xiàn)的物品作用都會(huì)大大下降，那我們使用的時(shí)候蛋糕展柜時(shí)如何避免這個(gè)問(wèn)題。

1、蛋糕展柜的溫度一般都不需求太低。在夏天，可以將溫控器檔位調(diào)到弱檔，這樣蛋糕展現(xiàn)柜內(nèi)的溫度會(huì)升高，表里溫差相對(duì)削減，凝露現(xiàn)象會(huì)大大下降。

2、溫度調(diào)度檔位盡量調(diào)整在低檔位上。

如何去除烘焙展柜中的異味呢？

1、生面去除冷藏展示柜異味：蒸饅頭時(shí)剩一小塊生面，把生面放在碗里，再放到冷藏展示柜冷藏室上層，可以使冷藏柜2至3個(gè)月內(nèi)都沒(méi)有異味。

2、檸檬去除常溫展示柜異味：買(mǎi)幾個(gè)檸檬，然后用小刀將檸檬切成一小片，再將起放進(jìn)玻璃陶瓷或瓷碗里面，然后再放到展示柜里面，幾天就可以完全清除掉展示柜里面所發(fā)出來(lái)的異味了（這種方法既方便環(huán)保，又美觀實(shí)用） 。

   在冬天運(yùn)用蛋糕展示柜的時(shí)分會(huì)不會(huì)影響到它的正常功能呢？會(huì)不會(huì)更省電呢？接下來(lái)博維星科就來(lái)給咱們剖析一下在冬天運(yùn)用蛋糕展示柜是不是更省電。

蛋糕展示柜的耗電量是由柜內(nèi)所放置的物品的多少，面包柜所放置的方位，還有溫控器的操作等等影響的。溫控器依照相應(yīng)的時(shí)節(jié)調(diào)理正確的情況下，通常來(lái)說(shuō)夏日的耗電量要比冬天的耗電量要略高一些。

調(diào)理溫控其實(shí)是在調(diào)理溫差系數(shù)，柜內(nèi)與柜外的溫差越大溫控系數(shù)調(diào)理越小，相反柜內(nèi)與柜外的溫差越小反而溫控系數(shù)調(diào)理越大。通常冬天調(diào)理比較大，冬天環(huán)境溫度較低時(shí)，一起zui佳敞開(kāi)冬天溫度抵償開(kāi)關(guān)，可是待氣溫轉(zhuǎn)暖時(shí)不要忘掉封閉此開(kāi)關(guān)，不然就很費(fèi)電了。

總的來(lái)說(shuō)蛋糕展示柜的耗電疑問(wèn)結(jié)尾即是壓縮機(jī)的耗電量，所以咱們?cè)诙爝\(yùn)用蛋糕柜的時(shí)分多注意平常的一些小細(xì)節(jié)，若是細(xì)節(jié)方面沒(méi)注意的話，就算常理下冬天耗電小，也是有能夠成為耗電多的緣由。

蛋糕柜的正確使用方法

1、蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請(qǐng)注意看一下是否是給堵住了用透孔銷(xiāo)或軟性塑料件等進(jìn)行疏通?？梢詫乜仄鳈n位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會(huì)升高，內(nèi)外溫差相對(duì)減少，凝露現(xiàn)象會(huì)降低。