網(wǎng)紅非油炸方便面機(jī)質(zhì)量放心可靠「國(guó)銘機(jī)械」

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發(fā)布時(shí)間：2021-10-07 16:28

重慶小面機(jī)設(shè)備在日常生活中的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)是什么？掛面機(jī)設(shè)備輥由鎳鉻合金雙層金屬離心鑄造而成。表面硬度很高，保證面團(tuán)的使用壽命和質(zhì)量。結(jié)構(gòu)緊湊，，外形新穎。與大型中低溫干燥設(shè)備配套，連續(xù)輪班生產(chǎn)，現(xiàn)代化程度高，功能特殊，可在任何條件下生產(chǎn)面條產(chǎn)品。

重慶小面機(jī)輥分為鋼輥和鑄輥。滾筒表面由拋光機(jī)精磨，光滑美觀。軋制的面條均勻光滑，保證了面條的良好質(zhì)量。這些滾筒以45度或60度的傾斜角度排列。它們尺寸大，固定方便，操作衛(wèi)生，適合肉眼觀察。重慶小面機(jī)傳動(dòng)采用減速器和鏈條傳動(dòng)。整機(jī)布局合理，軋制比大，分布合理，傳動(dòng)穩(wěn)定，傳動(dòng)室準(zhǔn)確，噪音低，無(wú)振動(dòng)，性能優(yōu)越?？膳鋫湫⌒透稍镌O(shè)備。它具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)單、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn) 。面團(tuán)片由五個(gè)輥?zhàn)舆B續(xù)壓光。外觀光滑，致密且均勻，這是產(chǎn)出好面的前提。該機(jī)采用全齒輪傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)部分裝有滾動(dòng)軸承。操作靈活，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)效率好。適用于中小型面條加工企業(yè)。

重慶小面機(jī)設(shè)備廠(chǎng)家如何挑選：現(xiàn)在設(shè)備信息越來(lái)越網(wǎng)絡(luò)化，了解廠(chǎng)家的口碑，保證所選廠(chǎng)家的口碑。工藝是選擇廠(chǎng)家的重中之重。只有工藝精良優(yōu)越，設(shè)備價(jià)值才能得到凸顯，各種性能優(yōu)勢(shì)才能得到充分發(fā)揮。重慶小面機(jī)設(shè)備不同于普通的食品加工機(jī)，使用壽命長(zhǎng)，這就要求廠(chǎng)家提供完善的運(yùn)輸、安裝、操作指導(dǎo)、后期維護(hù)等服務(wù)。

　在非油炸方便面機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)上制作面餅時(shí)，傳統(tǒng)的方便面通常采用油炸技術(shù)，但現(xiàn)在年輕人追求健康營(yíng)養(yǎng)的飲食，方便面在非油炸方面發(fā)展得更多。油炸和非油炸方便面的區(qū)別在于干燥階段。目前行業(yè)主要采用三種干燥工藝:一種是真空低溫油浴干燥(油炸)，另一種是熱風(fēng)和變溫壓差膨化干燥，第三種是FD(真空冷凍干燥)冷凍干燥。

方非油炸方便面機(jī)市場(chǎng)的復(fù)蘇，除了市場(chǎng)外的影響，也是由于方便面產(chǎn)品的改變升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)美味的新品種的推出，銷(xiāo)量增加。近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)渠道的擴(kuò)大使得中國(guó)消費(fèi)者對(duì)方便面的期望不再僅僅是一種快捷方便的替代食品，營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量也成為衡量方便面的新標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造健康的方便面逐漸成為行業(yè)的新趨勢(shì)。

　油炸方便面和非油炸方便面在水分和脂質(zhì)上有很大的不同。油炸方便面的水分在10%以下，但在脂質(zhì)上，油炸方便面約為20%，非油炸方便面約為4%~5%。非油炸方便面機(jī)的非油炸方便面雖然更健康，熱量更低，但口感略遜于油炸方便面。因此，如何在降低油脂含量的同時(shí)保證口感，是目前非油炸方便面需要突破的技術(shù)難點(diǎn)。

　　除了面餅，方便面的調(diào)料包生產(chǎn)技術(shù)也在升級(jí)。比如蔬菜包不再采用熱風(fēng)干燥技術(shù)，而是采用凍干技術(shù)。利用低溫凍干技術(shù)生產(chǎn)脫水蔬菜，不僅可以保持蔬菜的色、香、味、形，還可以更好地保留蔬菜中原有的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。凍干蔬菜的復(fù)水性也很好，泡水后可以在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)和口感。

網(wǎng)紅小面機(jī)具有自動(dòng)切斷、掛桿、烘干等功能，可采用220v通用電壓，操作更加便捷易懂。適用于掛面生產(chǎn)過(guò)程中的濕面條脫水、烘干工序。設(shè)備由單排雙鏈輸送結(jié)構(gòu)，自動(dòng)把切斷的面條用面桿挑起，傳送到掛面機(jī)頂部的枝架上，人工可以直接把掛好的面一桿桿的轉(zhuǎn)晾，整機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)行平穩(wěn)可靠，能耗低，操作、維修簡(jiǎn)單方便。掉桿率低、成品率高，烘出掛面機(jī)價(jià)格的面條色正、不彎曲、抗斷強(qiáng)度高?？筛鶕?jù)客戶(hù)需要，配置溫濕度全自動(dòng)控制系統(tǒng)。