黑羽番鴨養(yǎng)殖的基本要求：

場地和房舍的要求

1、養(yǎng)鴨場地應有足夠的面積。一般每只種鴨應有1平方米以上面積，每只肉鴨應有0.5平方米以上面積較好。場地的交通要方便，并有利于防疫。

2、要有充足的水源。應盡量避開其它畜禽場或工業(yè)區(qū)的污染水源，水面的寬度要有10米以上，水深建議1米以上。的水源對飼養(yǎng)種鴨尤為重要。

3、場地要背風向陽。運動場地要依坡臨水，稍有傾斜，坡度以30度之內為宜。

4、鴨舍、運動場、水塘（水上運動場）的面積配置要合適，其比例可采用1:3:2，以保證鴨群有充足的地方休息和保持場地的清潔、干燥。

5、鴨舍建筑應以簡易實用為原則，育雛室應有利于保溫，并保證良好的通風，產蛋母鴨舍應以采光良好、通風、環(huán)境安靜為宜。

云南兄弟聯盟禽業(yè)有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養(yǎng)殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質量好，成活率高，長速快，抗病能力強，深受廣大客戶，及養(yǎng)殖戶的喜愛和信認！

白鴨和番鴨的吃法區(qū)別：

白鴨和番鴨的吃法，上面還是有一定的差異，當然，這主要是和地區(qū)上面有一定的區(qū)別，就像南北方飲食上面的差異一樣，當然，白鴨主要適用于家常爆炒之類的做法，以及還有涼拌等，而番鴨則更多的是用于煲湯，煲湯，這樣子做出來會更加的美味，而且也能夠把番鴨的營養(yǎng)更好地放出來，當然，對于不同的人，每個人的飲食習慣以及愛好都不一樣，所以還是要根據自己的需求來進行一定的購買，這樣子才能更好的補充營養(yǎng)的同時提升食物的美味以及口感。

大家都認為番鴨是近幾年出來的新品種鴨，但是不是的，番鴨在我國的養(yǎng)殖歷史已經有了幾百年。番鴨長相非常奇怪，既不像鴨又不像鵝，但是它卻有著很大的價值，不僅是一種非常有前景的肉用鴨，其鴨肝還能作為食用。不過許多人的養(yǎng)殖過程中會發(fā)現，番鴨的長勢慢，肉質偏差。其實主要是飼養(yǎng)管理沒有做好。

櫻桃谷鴨生產性能：成年公鴨體重4000-4500克，母鴨3500-4000克。白羽l3系商品鴨49日齡活重3090克，全凈膛重2240克，料肉比2.81：1。父母代鴨年產蛋210-220枚，年均產雛鴨168只。該公司近年來育成的“櫻桃谷超級m”良種肉鴨，開產日齡26周，開產體重3100克，在40周產蛋期內，平均每只母鴨產蛋220枚，可提供雛鴨178只，蛋重80-85克，種蛋受精率88.7%，孵化率81.5%。sm系超級肉鴨商品代飼養(yǎng)7周齡平均體重3300克，料肉比2.6：1-2.8：1，半凈膛屠宰率85.55%，全凈膛屠宰率72.55%，瘦肉率26.2%-29.5%，是烤鴨的原料。