千萬(wàn)別誤把工業(yè)鹽錯(cuò)當(dāng)食用鹽

鹽分為：食用鹽、鹽、工業(yè)鹽三種。我覺得有必要簡(jiǎn)單介紹一下這三種鹽：

1.鹽

鹽如果從化學(xué)角度來(lái)說是指一類金屬離子或銨根離子（NH4 ）與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。如氯化鈉銨、硫酸鈣、氯化銅、等化合物。在我們?nèi)粘Ｉ钪刑岬降柠}只是食用鹽的簡(jiǎn)稱，只是鹽的一種。

2.工業(yè)鹽

工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，其主要成分是氯化鈉，被稱為“化學(xué)工業(yè)”?；净瘜W(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、、純堿、氯化鈉、等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的，是不可以食用的。

3.食用鹽

食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水等獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽，食用鹽是烹飪中常用的調(diào)味料之一，也是人體正常的生理活動(dòng)不可缺的物質(zhì)，由于食用鹽在我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾饔?，我?guó)對(duì)食用鹽的質(zhì)量有嚴(yán)格的規(guī)定。目前，我國(guó)很多化工企業(yè)已提出了企業(yè)承擔(dān)和參與社會(huì)責(zé)任的理念，把減少污染物排放、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)列入企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。

但即便是有這些規(guī)定，工業(yè)鹽冒充食用鹽的事件從來(lái)沒有消失過。究其根本無(wú)非就是無(wú)良商人為了個(gè)人利益不顧消費(fèi)者的安危（工業(yè)鹽的每噸進(jìn)價(jià)只需400多元甚至更低，但食鹽的市場(chǎng)價(jià)可達(dá)每噸四千元）。

我們身為工業(yè)鹽的生產(chǎn)廠家，會(huì)嚴(yán)格考察所有購(gòu)買我公司工業(yè)鹽客戶的用途，保證不會(huì)有我公司的工業(yè)鹽被偽裝成食用鹽危害消費(fèi)者！

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工業(yè)鹽和shi鹽的主要成分都是鈉，但也含有少量的雜質(zhì)，這些雜質(zhì)具體指什么

這些所謂的雜質(zhì)包括水，還有量的水不溶物如泥沙等，以及一些溶于水的物質(zhì)，比如上面提到的一些化合物：海鹽里的氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣，或者有些井礦鹽里含有的硫酸鈉，這些雜質(zhì)的在shi鹽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中都有規(guī)定。 

融雪劑就是工業(yè)鹽嗎？

現(xiàn)在在很多人的潛意識(shí)里會(huì)認(rèn)為融雪劑就是工業(yè)鹽。其實(shí)這是不對(duì)的，融雪劑目前市場(chǎng)使用廣泛的是環(huán)保無(wú)機(jī)融雪劑。其次，如果是為了幫助控制血壓、預(yù)防心腦血管疾病，那么在市場(chǎng)上購(gòu)買鹽的時(shí)候，一定要注意看一下其中的氯化鈉含量有多少，可以選擇低鈉鹽。這類融雪劑成分包括：氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂、緩蝕劑等，其中主要成分氯化鈉就是我們生活中常常提到的“工業(yè)鹽”。所以這才導(dǎo)致大多市民會(huì)認(rèn)為工業(yè)鹽就是融雪劑。融雪劑的范圍要遠(yuǎn)大于工業(yè)鹽，而且工業(yè)鹽對(duì)道路植物等危害性也比較大，添加了緩蝕劑的融雪劑相對(duì)危害會(huì)小很多。使用融雪劑融雪化冰也成為了人們冬天道路除雪的。

在大雪降臨的時(shí)候，城市道路積雪會(huì)嚴(yán)重影響道路交通，這時(shí)候融雪劑就起到了很大的作用。雖然它不是作物的直接肥料，但只要合理施用，對(duì)某些喜鈉作物有較好的效果。濰坊玉鼎化工有限公司融雪劑銷售部負(fù)責(zé)人介紹，為解決城市道路等相關(guān)融雪問題，今年公司已經(jīng)加大融雪劑的生產(chǎn)，備貨充足，確保大雪情況下融雪劑能夠及時(shí)的供應(yīng)，保障道路暢通和市民的安全出行。

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