電烤箱已經(jīng)開始走進越來越的家庭，并且隨著使用頻率的增加，關(guān)于電烤箱的維修保養(yǎng)方面的問題也會逐漸增多，為了保證電烤箱的使用效果，需要對烤箱進行保養(yǎng)

在利用烤箱烘焙食物時，需要注意以上這些小細節(jié)，規(guī)范使用才能保證有更好的使用效果，還能對烤箱起到保養(yǎng)的作用，溫度控制。發(fā)酵、解凍烤箱可以加快面團發(fā)酵速度，若是想要做巧克力食物，也很簡單，制作時只需將巧克力黃油放入烤箱中，溫度調(diào)低，幾分鐘就能融化。通?？鞠浜姹旱案鈺r，蛋糕的體積越大，烘焙的溫度越低，烘焙時間越長；反之，蛋糕的體積約小時，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短。

隨著科技的進步，現(xiàn)在電烤箱的功能越來越多。比如，發(fā)酵面團，現(xiàn)在連發(fā)酵面團都可以用電烤箱自帶的發(fā)酵檔進行發(fā)酵，而且口感不輸平時的自然發(fā)酵。值得注意的是，電烤箱發(fā)酵的時間要比自然發(fā)酵快多了，對美食急不可耐的你還是用電烤箱吧!

相信很多人開始購買電烤箱是為了做西式糕點。西式糕點花樣繁多，口感優(yōu)良，是吃貨都喜歡的美味。而你如果想做出像外面那樣精美的糕點，還是得認真學習，畢竟電烤箱只是一種工具，要想吃到美食，就要看你是不是個愛學習勤動手的人了。

通過以上的介紹，相信您對電烤箱的用途有哪些有了一定的認識了，希望對你有幫助。

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只要開店避不開的就是采購烘焙設備，商用烤箱更是不可缺少的剛需設備。怎么選擇商用烤箱、應該購買哪個牌子的、我的預算夠不夠...在想這些問題之前，首先需要的是有一些關(guān)于商用烤箱的基本知識！首先了解你要買要用的這件東西，才能更好的選擇和使用。