飲料追溯

2016年起，嘉華攜手農夫山泉，建立全產品線追溯體系，支持農夫山泉全產業(yè)鏈數(shù)字化升級，服務產品全生命周期質量追溯與營銷；主要是利用先進的標識技術（如激光、條碼、噴碼等）的優(yōu)勢，對每箱產品進行智能化標識；通過云追溯平臺的實施，將每箱產品的全程質量信息可視化，使造假者無法模擬出產品全生命周期的信息，從而達到防偽的目的；通過生產企業(yè)、經銷商、消費者及質量部門的，實現(xiàn)瑕疵產品的自動預警。

如何實現(xiàn)農產品追溯

而農產品追溯系統(tǒng)在其中發(fā)揮了重要的效用，農產品追溯系統(tǒng)做為農產品質量安全的風險管控工具，不僅可以幫助企業(yè)規(guī)范生產，幫助監(jiān)管部門實施全程監(jiān)管，而且讓百姓也能全程了解農產品的來龍去脈，增強了消費者的購買信心。

建設追溯體系，是國家在“互聯(lián)網 農業(yè)”領域已明確的重要任務。完成這項任務，可以讓我國的農產品質量安全上升一個新的臺階，而要達成目標，就需要利用當前先進有效的物聯(lián)網技術。農產品追溯系統(tǒng)就是基于物聯(lián)網、云計算等技術建構的開放式軟硬件融合平臺，貫穿生產、加工、流通與消費各個環(huán)節(jié)，真正做到了讓每一件產品生產可記錄、安全可預警、源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可存儲、身份可查詢、責任可認定、產品可召回，落實從“田間到舌尖”的全流程品控追溯監(jiān)管。

質量追溯系統(tǒng)

過產品質量追溯系統(tǒng)運用計算機、數(shù)字化物流管理等技術，對產品從生產源頭到消費市場實施精細化管理，全程記錄下產品在生產、加工、流通各個環(huán)節(jié)的質量安全信息，使產品質量有了較強的可追溯性，則可以更好的進行業(yè)務控制、功能性的整合，更好的客戶服務，通過準確地即時數(shù)據(jù)，改善庫存數(shù)據(jù)及控制等，增加銷售，降低采購成本，順暢的物流等。

食品追溯系統(tǒng)

目前我國，谷物、水果、肉類、禽蛋和水產品等主要食品產量居世界，為了確保人民群眾的食品安全，有效控制食源性疾病的爆發(fā)，以及排除我國食品的出口面對進口國食品跟蹤與追溯法律法規(guī)的限制，因此在我國建立食品跟蹤與追溯的工作將對食品行業(yè)的發(fā)展產生巨大的影響。但當前我國在整個食品生產過程中應用自動追溯系統(tǒng)的實例仍寥寥無幾，國內食品行業(yè)追溯目前還主要僅僅是在零售結算環(huán)節(jié)，遠未在食品供應鏈的全過程應用，全程可跟蹤供應鏈尚未形成。