泰鑫食堂承包托管專業(yè)化管理

泰鑫食堂承包托管專業(yè)化管理泰鑫提升企業(yè)員工福利 提起食堂承包托管，很多人并不陌生，但是對于食堂承包托管的真正意義，很少有人能夠說的清楚。的食堂管理，能夠?yàn)閱T工提供合理的飲食，這是對員工福利。 某企業(yè)的員工表示，“我們的食堂以前飯菜很差的，本來上班早八晚五的，早餐吃不到，午飯在食堂吃，食堂的伙食又很差，所以，一天的工作狀態(tài)都不太好，后來，我們食堂承包托管給了泰鑫管理服務(wù)有限公司，沒想到效果真的不錯，每頓飯都是有素菜、有葷菜、還有營養(yǎng)湯，每天都吃的很好，工作積極性都提高了很多?！?就像這位員工講的這樣，食堂承包托管看似很簡單的一件事情，實(shí)際上對于一個企業(yè)來說，是非常重要的，營養(yǎng)伙食，對于員工的身體健康和精神狀態(tài)至關(guān)重要。 現(xiàn)在有越來越多的公司都開始食堂承包托管，員工的認(rèn)可度和評價都非常高。某企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“現(xiàn)在的員工福利方面，不單單表現(xiàn)在薪資方面，有很多附加的福利比如食堂飲食這方面也非常重要，甚至比薪資更重要，公司附近小吃很少，而且小吃價格貴還不衛(wèi)生，很多員工希望在公司食堂吃飯，但是，如果食堂的飯菜不好吃，員工就只能自己從家里帶飯或者選擇不吃。這對于員工的身體有很壞的影響。我們做食堂承包托管后，員工的反響非常強(qiáng)烈，大家都喜歡到食堂吃飯?！?/p>

食堂承包的廚房衛(wèi)生準(zhǔn)則

食堂承包的廚房衛(wèi)生準(zhǔn)則 食堂承包中廚房的衛(wèi)生是看出一個食堂承包公司是否，而泰鑫食堂承包公司在這方面一直表現(xiàn)的很出色，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的廚師團(tuán)隊(duì)，才能保證專業(yè)性。下面介紹泰鑫食堂承包公司在食堂承包中廚房的衛(wèi)生準(zhǔn)則： 一、刀、鉆、鍋、盆、桶等廚具在使用前后均要清洗干凈。 二、按規(guī)定處理刀、砧板要生熟分開。 三、切菜完要及時清理垃圾，集中處理，并清洗工作臺面，地面。 四、貨架、油煙罩、蒸柜、爐門、洗菜池、洗碗池每天要清洗干凈。 五、油、鹽、醬油等常用輔料，下班前要蓋好。 六、清除衛(wèi)生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。 七、要定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。 八、垃圾箱、污物桶應(yīng)及時清理干凈，保持清潔。 九、廚房周圍應(yīng)保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，附近的排水溝、地面要經(jīng)常清洗。 十、餐后要及時打掃售菜窗口吸售菜臺衛(wèi)生、洗菜池和洗米池，廚房內(nèi)隨時保持清潔，保持溝渠暢通。

員工食堂承包中的固定餐模式有哪些優(yōu)點(diǎn)

員工食堂承包中的固定餐模式有哪些優(yōu)點(diǎn) 一般工廠食堂對外承包給食堂承包商就是由固定、半固定和自由三種就餐方式，很多包吃住的工廠一般就會選擇這種固定就餐模式，在進(jìn)行工廠員工食堂承包時，關(guān)于固定餐模式有什么樣的優(yōu)點(diǎn)呢？下面泰鑫膳食食堂承包商就給大家講講固定就餐模式的優(yōu)點(diǎn)： 固定就餐方式，一般是工廠對員工提供包吃（或者扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點(diǎn)是方便統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生，或者因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。 合作方式：工廠負(fù)責(zé)人報備員工用餐人數(shù)，如實(shí)際就餐人數(shù)大于報餐人數(shù)時，餐費(fèi)按照實(shí)際就餐人數(shù)計算。期間出現(xiàn)新入職、辭工及請假等情況的，可以提前以文字方式告知飯?zhí)茫㈦p方簽字留存，作為結(jié)算餐費(fèi)憑證之一。