鯤鵬智慧冷鏈提示您：除了按照產(chǎn)品使用說(shuō)明正常使用外還要考慮冰柜的使用電壓和電源，一般不要和其他電器共用一個(gè)插座，這樣容易產(chǎn)生電壓不穩(wěn)定，以至于燒壞壓縮機(jī)。正常情況下的電源應(yīng)為220伏、50赫茲單相交流電源。其他大功率的冰柜，應(yīng)該根據(jù)說(shuō)明書(shū)，選擇相應(yīng)的電壓和電源設(shè)置。為了安全期間，當(dāng)然還要有接地線(xiàn)，因?yàn)樵诠ぷ鬟^(guò)程中，冰柜內(nèi)部零件相互摩擦，容易產(chǎn)生靜電。所有，要做好相應(yīng)的安全措施。

　一般現(xiàn)在我們?cè)谑忻嫔峡梢砸?jiàn)到的商用冰柜都是具有非常強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性的，這種專(zhuān)業(yè)性其實(shí)就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。

　你比如說(shuō)現(xiàn)在很多大型的飯店，他們都是會(huì)把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費(fèi)也會(huì)更加放心。

　　那么就有問(wèn)題了，冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢？

■ 進(jìn)口機(jī)組，制冷快速均勻，穩(wěn)定性高，節(jié)能省電

■ 內(nèi)置照明設(shè)置，食品展示效果佳

■ 寬面不等弧推拉玻璃上蓋，外觀(guān)美感時(shí)尚

■ 玻璃蓋采用熱反射膜設(shè)計(jì)，永不結(jié)露，保證食品衛(wèi)生安全

■ 自動(dòng)熱氣融霜技術(shù)的應(yīng)用（在融霜過(guò)程中，食品溫度保持在-15以下），更確保了食品的品質(zhì)

■ 即插即用，島柜可移動(dòng)調(diào)整，無(wú)需其他安裝，還可獨(dú)立擺放或組成柜群聯(lián)合使用

■ 采用微電腦數(shù)顯溫控器，對(duì)產(chǎn)品運(yùn)行智能監(jiān)控

■ 可根據(jù)客戶(hù)需求定做冷柜，如：外殼顏色，規(guī)格型號(hào)等；

在日常生活中,肉類(lèi)海鮮類(lèi)鮮儲(chǔ)與我們健康息息相關(guān),據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,在快節(jié)奏的都市生活中,58.10%的消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)生鮮肉及水產(chǎn)時(shí)屬于“囤貨型”消費(fèi),且有三成消費(fèi)者會(huì)在周末集中采購(gòu)一周的食材,同時(shí)有超六成消費(fèi)者表示會(huì)關(guān)注新鮮程度,并且對(duì)囤貨時(shí)對(duì)食材“鮮”的追求更高,特別富含營(yíng)養(yǎng)蛋白的肉類(lèi)海鮮類(lèi)的食材。然而這類(lèi)富含營(yíng)養(yǎng)的高蛋白肉類(lèi)海鮮類(lèi),在鮮儲(chǔ)問(wèn)題上存在難以解決的四大痛點(diǎn)。

痛點(diǎn)一:肉類(lèi)海鮮類(lèi)保鮮過(guò)程中,影響口感,傳統(tǒng)的冷凍冷藏的保鮮方式,時(shí)常會(huì)導(dǎo)致肉類(lèi)海鮮類(lèi)在保鮮過(guò)程中發(fā)生串味現(xiàn)象,喪失了原來(lái)食材固有的口感。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制