礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

按礦泉水特征組分達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的主要類型分為九大類：①偏硅酸礦泉水；②鍶礦泉水；③鋅（補(bǔ)鋅產(chǎn)品，補(bǔ)鋅資訊）礦泉水；④鋰礦泉水；⑤硒礦泉水；⑥xiu礦泉水；⑦碘礦泉水；⑧碳酸礦泉水；⑨鹽類礦泉水。

如何辨別桶裝水真假呢？

1、首先查看桶裝水封口是否工整，比如農(nóng)夫山泉等大品牌的桶裝水封口頂部是非常平整的。

2、查看封口上的激光條碼也就是生產(chǎn)日期；桶裝水生產(chǎn)日期是用激光打上去的，有很深的印記。

3、找到封口上面的防偽條碼，刮開防偽條碼；然后打上面的電話查詢真?zhèn)?，注意你是第幾個(gè)打查詢這個(gè)號(hào)碼的。

4、刮開之后是這樣的（不能刮開的就是假的）注意下你是第幾個(gè)查詢這個(gè)號(hào)碼的。

5、外包裝封口拆下后查看下瓶蓋上面有沒有激光條碼也就是生產(chǎn)日期(和外面的日期是一樣的)。

礦泉水和純凈水的區(qū)別

1.白開水和礦泉水中都含有礦物質(zhì)，而純凈水就是單純的水2.純凈水是以江河湖水、自來水等為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法等處理工藝制成的。就是經(jīng)過復(fù)雜深層的凈化程序達(dá)到無菌純凈。3.礦泉水是從地下深處自然涌出或經(jīng)人工揭露、未受污染的地下礦水。在通常情況下，礦泉水的化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。4.純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，采用多種工藝，把水中的重金屬有機(jī)物、放she性物質(zhì)、微生物等有害、有毒、有異味物大部分去掉，消除對(duì)人體健康的直接和潛在危害，然后以桶裝的形式上市銷售，供給人們飲用。