在實際糧食保管的條件下每種糧食的安全水分標準只有一個，就是將在正常保管的條件下，能保證糧食安全度過夏季高溫的高水分，作為這種糧食的安全水分標準，儲糧只要不超過這種糧食的安全水分標準，在正常條件下，全年儲糧都是安全的。根據(jù)全國情況，一些主要糧食、油料的安全水分如表所示。糧種安全水分（%）糧種安全水分（%）

城市家庭儲糧,主要是大米、面粉、花生和各種豆類,存放地點大多

城市家庭儲糧，主要是大米、面粉、花生和各種豆類，存放地點大多在室內(nèi)。盛夏將至，屋內(nèi)的糧食如果不能妥善保藏，會出現(xiàn)霉變、結塊、變色、生蟲等各種品質(zhì)劣變現(xiàn)象，既影響居住環(huán)境，又給居家生活帶來很多不便。大米適宜儲存在15℃以下的干燥通風環(huán)境中，不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變；不宜存放在廚房內(nèi)，因為廚房溫度高、濕度大，對大米的質(zhì)量影響很大；不宜靠墻著地，應該放在墊板上。面粉很容易吸收環(huán)境中的氣味，所以應保存在避光通風、陰涼干燥處。如果用塑料袋盛面，既不反潮發(fā)霉，也不易生蟲。食用油的儲存要做到密封、避光、低溫、防水，不要放在灶臺附近，好用金屬容器盛裝，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要超過一年。豆類宜裝入塑料袋或容器中，噴少許白酒攪拌均勻，然后把口袋扎緊或把容器口蓋嚴，可防生蟲。

小麥一般是這樣保存的

主要的有：玉米象、銹赤扁谷盜等（感興趣的可以百度一下），蟲子不僅蛀食糧食，由于蟲子在糧堆中活動（吃喝拉撒、繁殖后代等等……），還導致糧食各種問題：發(fā)熱、霉壞等等，所以，蟲害才是要緊的問題，小麥一般是這樣保存的：1、本地冬小麥每年6月成熟。2、6-9月糧庫收購小麥入庫。3、9月，使用熏蒸劑熏蒸小麥，害蟲。