廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋30枚價格

    口感虜獲“人心”，直播間推動“人情”。在展會當(dāng)場，鄧家鹽皮蛋的商品強(qiáng)烈推薦一直處在直播間情況，創(chuàng)辦人蔣超也是隔三差五與粉絲開展著互動交流。做為土特產(chǎn)廣安鹽皮蛋品和非遺文化財產(chǎn)，達(dá)州鹽皮蛋已經(jīng)試著著新的營銷方法，邁向國內(nèi)各地。 

   鄧家鹽皮蛋在傳統(tǒng)式的商場超市線下推廣市場銷售以外，全力推動線上營銷，乘坐電子商務(wù)順風(fēng)車，提升了鹽皮蛋的銷售量。 做為地方特色，達(dá)州鹽皮蛋擁有廣安鹽皮蛋悠久的歷史，從當(dāng)時攤點小攤販出售，到廣安鹽皮蛋現(xiàn)今的公司產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化生產(chǎn)制造，呈現(xiàn)的不單單是方法的更改，也是本地特色美食開拓創(chuàng)新的承傳。

    鹽皮蛋始于四川省廣安市廣安區(qū)(出點)，傳統(tǒng)手工藝已經(jīng)有一百多年的歷史時間。廣安鹽皮蛋怪就怪在它取鹽蛋和皮蛋的優(yōu)勢。商品制造選用無重金屬加工工藝，既沒有鹽蛋那麼咸、又沒有皮蛋偏堿那么大。鹽皮蛋聞著有濃厚的香味，色調(diào)晶瑩透亮。雞蛋清口味勁道，雞蛋黃通道沙酥香糯，口感十分與廣安鹽皮蛋眾不同。

    真的是一枚鵝蛋，二種口感。 鹽皮蛋原料是選擇本地出名的地區(qū)改良品種——廣安麻鴨蛋，廣安麻鴨尋食工作能力強(qiáng)，適合放牧，但凡湖水、江河、塘口等有放牧標(biāo)準(zhǔn)廣安鹽皮蛋的地區(qū)均可喂養(yǎng)。 這家鴨吃的好、生活環(huán)境好、才可以長出質(zhì)量高的蛋。要想腌漬好鹽皮蛋也有一些不可或缺的程序流程，先選取尺寸勻稱、表皮光潔、沒有縫隙廣安鹽皮蛋的鵝蛋，歷經(jīng)人工和設(shè)備2次清理，晾曬后倒入窖池。

    “鄧家”鹽皮蛋那么是有緣由的，為了更好地確?！班嚰摇丙}皮蛋的產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)度，帶上開始的功效，蔣超規(guī)定嚴(yán)苛把好每個大關(guān)。在回收鴨蛋這一關(guān)，他聘用了有幾十年收蛋工作經(jīng)驗的人協(xié)助回收純正達(dá)州田地當(dāng)然養(yǎng)殖的土鴨蛋，且每一個的凈重不少于50g；與此同時，會依據(jù)時節(jié)、溫度差、蛋廣安鹽皮蛋品類型明確腌漬時間，完善后取下再清理、消菌、蒸制、質(zhì)量檢驗和歸類包裝。對配料、腌漬的時間也是嚴(yán)格管理依照規(guī)范實行，但凡不過關(guān)的商品決不允許包裝和在出廠。 

    鄧家鹽皮蛋已經(jīng)是四川省廣安市廣安區(qū)的特色產(chǎn)品。鄧家鹽皮蛋早已喜獲了“廣安市地區(qū)產(chǎn)品”、“特色文化產(chǎn)品”這些殊榮。經(jīng)試驗證實，“鄧家”牌鹽皮蛋廣安鹽皮蛋商品含有蛋白及其多種多樣對身體有利的營養(yǎng)元素，沒有任意對身體危害的化學(xué)物質(zhì)，是安全性、有營養(yǎng)的食物，因而得到國家“無污染”農(nóng)廣安鹽皮蛋業(yè)產(chǎn)品。與此同時鄧家鹽皮蛋還取得成功申請辦理在“廣安市非遺文化財產(chǎn)”維護(hù)位居。

皮蛋拌豆腐是好吃的土的農(nóng)家菜之一，也是各地常見的涼拌菜之一，主料有內(nèi)脂豆腐、皮蛋，輔料有香油、鹽、香菜、紅椒、大蒜、生抽、香醋等。喜辣的朋友也可以用尖的小青椒切小粒，稍用鹽腌后拌入皮蛋內(nèi)，鮮味會馬上釋放出來。蔥花也可以適量多放一點，經(jīng)醋腌漬過后的蔥花會使鮮香味更加濃郁。皮蛋拌豆腐富含人體所需的多種營養(yǎng)成分，吃上一盤，可清熱解火