食品加工廢水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術(shù)去除，即溶氣氣浮機(jī)，以SS值表示的水中懸浮物（包括膠體）可以采用固液分離技術(shù)去除；由于接觸氧化具有豐富的生物相，特別在低濃度污水處理中，接觸氧化法逐漸取代了活性污泥法。污水中以COD、BOD等表示的有害物質(zhì)可以采用生物處理技術(shù)去除，即地埋式污水處理設(shè)備；處理后的水要經(jīng)過(guò)消毒處理才能排放，生物處理過(guò)程中產(chǎn)生的污泥要進(jìn)行脫水排放。

綜上所述，食品加工廢水處理的典型工藝流程圖如下：

污水→懸浮分離→調(diào)節(jié)池→生物處理→沉淀（過(guò)濾）→消毒→達(dá)標(biāo)排放

                                                      ↓

                                                 污泥處理

  工藝流程簡(jiǎn)單、設(shè)備運(yùn)行可靠、操作簡(jiǎn)便：

  接觸氧化法具有豐富的生物相和高濃度的生物量，在運(yùn)行上具有較高的容積負(fù)荷，并能適應(yīng)高負(fù)荷的沖擊，污泥生成量少。由于附著生物膜載體的沉降性能比活性污泥要好的多，所以有絲狀菌附著于膜上時(shí)，不易產(chǎn)生污泥膨脹的危害。并具有一定的脫磷、脫氮能力，能保證出水水質(zhì)。污水中一般不含有重金屬、有毒化學(xué)物質(zhì)、蛋白質(zhì)及油脂，含鹽量高?；旧蠠o(wú)須剩余污泥回流易于管理，不產(chǎn)生蚊蠅，也不散發(fā)臭氣，不易堵塞，運(yùn)行暢通。填料耐腐蝕能力強(qiáng)，造價(jià)低，體積小，重量輕，適應(yīng)性強(qiáng)，處理效果好。承受污水水質(zhì)、水量變化的抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，對(duì)PH和有毒物質(zhì)具有較大的緩沖作用。

食品污水處理正常運(yùn)行步驟

    (4)、系統(tǒng)開(kāi)車(chē)前檢查系統(tǒng)設(shè)備是否已處于完好備用狀態(tài)，水、電是否通暢，并重點(diǎn)檢查以下項(xiàng)目：

　　MCC柜已合閘上電、現(xiàn)場(chǎng)各控制柜已上電、各種儀表已經(jīng)初步校驗(yàn)準(zhǔn)確，并投入使用、各加藥裝置藥液已配制、原水供應(yīng)系統(tǒng)已經(jīng)可以投用、各水箱經(jīng)檢查已經(jīng)可以投入使用、各水箱出水閥門(mén)已打開(kāi)、中間水泵、除鹽水泵、反洗水泵進(jìn)水閥門(mén)己打開(kāi)。