藥材烘干房不同，價格的高低不等，質(zhì)量也不相同，那么該怎么從琳瑯滿目的藥材烘干房中挑選出質(zhì)量比、價格比更合適的設(shè)備呢？

　　選購藥材烘干房首先應(yīng)該注意哪些問題?客戶在選購藥材烘干房時不應(yīng)該單純的只關(guān)注機械的外觀特征，要從它的內(nèi)在質(zhì)量上加以考慮，也不要被個別企業(yè)夸張的贊許誤導，好的藥材烘干房具有工作速度快，使用壽命長，穩(wěn)定性和安全性好，可操作性強等特點。因此在選購藥材烘干房的時候應(yīng)大體上把握：藥材烘干房的工作速度、使用壽命、穩(wěn)定性、安全性、操作是否簡單等問題。

大紅棗一般是烘干機來干燥烘干，烘干的大紅棗怎么挑選呢？首先是顏色，個人覺得這是很重要的，的紅棗應(yīng)該是比較深的紅色有點發(fā)烏是好的。這說明紅棗完全成熟，在新疆成后不摘下來而是讓它在樹上自然嗮干。才會有這種顏色。紅了以后摘下來嗮干顏色是有點發(fā)黃的紅色也就是有點橘黃色的紅這種是沒有在樹上自然晾干的口感好?！『娓蓹C烘干的大紅棗都是很飽滿，顏色鮮亮的，一般好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，少，痕跡淺；同時皮薄核小，肉質(zhì)厚而細實；如果多，痕跡深，果形凹癟，則肉質(zhì)差和未成熟的鮮棗制成的干品。

全自動微機控制紅棗烘干生產(chǎn)線。

　　1、工藝流程自動化。整個流程實現(xiàn)流水作業(yè)，把用工量降到限度，極大地降低了烘干過程的人工成本、提高了產(chǎn)品質(zhì)量、安全和一致性。

　　2、溫濕度設(shè)置科學化。烘干過程充分考慮紅棗水分構(gòu)成、后熟環(huán)境、銷售區(qū)域氣候、存放時間、色澤要求、口感需要，烘干成本分為：

　　1、一級干燥，烘去游離水和部分結(jié)合水，溫區(qū)分為垂直的五個溫區(qū)和水平的兩個溫區(qū)。排濕風機排去濕熱空氣60%，回收40%循環(huán)利用，降耗,且滿足后熟要求。

　　2、緩舒，讓內(nèi)部深度結(jié)合水滲透到失水較快的外部和表層，防止紅棗表皮起皺或皮肉分離，提供紅棗后熟所需的時間、溫濕差。

藥材烘干機運用于干燥過程的主要原理就是利用熱風爐中干熱空氣的熱量，或者回收干燥過程中排氣的余熱，將能量搬運（轉(zhuǎn)移）至烘干箱中，烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加溫，吸收物料中的水分，自身降溫加濕，經(jīng)過熱風排濕或者冷凝除水的過程，把物料中的水分水排出帶走，并實現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。中藥飲片烘干機在烘干過程中，操作靈活不會發(fā)生混藥等現(xiàn)象。能保持飲片的藥性和色澤。設(shè)備自動化程度高、操作簡單；能有效縮短干燥周期，降低藥材加工成本；采用溫濕度識別技術(shù)，滿足多種藥材的干燥工藝要求，保全藥材固有的藥性。