殺菌鍋在哪些方面有應用

殺菌鍋在實驗室的應用也是很普遍的，因為許多生物培養(yǎng)或者化學實驗都要求實驗裝置的xi菌要足夠少，可用這種蒸汽的滅菌方式將實驗需要用到的儀器進行殺菌，這樣才能培養(yǎng)出健康的植物以及生成不含雜質的產物。

殺菌鍋的基本工作原理：

1、殺菌鍋底部為貯水箱，當物料裝入殺菌籃并關好鍋門。

2、循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經過過濾器后抽出，并送到換熱器中用蒸汽進行加熱。

3、從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面。由于循環(huán)量大，鍋內溫度非常均勻。PLC根據測得的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門。

殺菌鍋，應用十分廣泛，可以用于食品、醫(yī)liao和各種各類耐高溫的材料。例如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用壽命長。

殺菌鍋可以在短時間內高溫殺菌，大大縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時間，從根本上提高了效率。

電加熱殺菌鍋的優(yōu)點

電加熱高溫殺菌鍋的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌

升溫時循環(huán)水從常溫經換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。

臥式殺菌鍋應定時查看，每年至少進行一次外部查看，每三年至少進行一次內部查看，每六年至少進行一次查驗，查驗前的準備工作和查驗項目，均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行，查驗陳述存檔存案。

在運用過程中應常常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環(huán)、法蘭等滑動與翻滾觸摸部位涂改滑脂和機油，以確保磨擦面處于光滑狀態(tài)。

鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和磨損過大時，應及時替換，以便確保密封，避免走漏。

設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的表里外表清洗潔凈、吹干。外露加工外表刷以防銹油；安全檢測控。

殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。

生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異?，F象和防止措施。

設備停用時的封存和保養(yǎng)方法。

本設備嚴禁超過設計壓力，超過設計溫度運行。

使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和 崗位責任制。并經常保持 安全附件，齊全、靈敏、可靠、發(fā)現不正?，F象應及時處理。

滅菌鍋概述

用簡略術語滅菌鍋密閉、加壓加熱器用于加熱密封容器內食物密封包裝容器內需商業(yè)菌滅菌食物運用種同滅菌鍋體系滅菌鍋體系著些相同特性：

體系加壓傳遞溫度高于沸水

體系運用某種介質（稱加熱介質或滅菌介質）作向產品傳遞熱量工具用于鍋內介質包含純蒸汽、熱水（容器悉數浸沒水、水噴霧或水噴淋）蒸汽/空氣混合物

些體系滅菌冷卻程運用壓保持容器完整性平衡抵消罐內壓力做必要些包裝容器內部壓力忍受力限壓滅菌容器某些實例帶熱封蓋或雙金屬接縫罐端半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器玻璃罐250℉壓力約15psig（磅/平英寸）任何施加于滅菌鍋超該15psig壓力都稱壓提供壓例25-35psig滅菌體系更高溫度操作。高溫殺菌鍋具備雙層水浴式殺菌鍋的特點，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產量，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設備投資及降低了生產成本。