廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號(hào)3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

希臘原裝進(jìn)口橄欖油價(jià)格

橄欖油也不是僅僅適合地中海菜肴，用橄欖油代替食用油，烹調(diào)中式菜肴，也有相當(dāng)驚艷的表現(xiàn)，今天，就為大家推薦幾道用橄欖油烹調(diào)的中餐，在滿足“中國胃”的同時(shí)，享受營養(yǎng)健康輕脂的生活哦：橄欖油作為健康的食用油之一，是一種從橄欖汁中提取而出的植物油。大量研究報(bào)告表明長期食用初榨橄欖油搭配均衡營養(yǎng)的飲食習(xí)慣有益于人們健康。

俗話說“常令充實(shí)勿空虛，日食須當(dāng)去油膩”；就是說我們?nèi)粘ｏ嬍骋欢ㄒ宓?；橄欖油在西方被稱為；液體黃金、植物油皇后；被視為健康的食用油橄欖油的好處是什么由于供食用的橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，

活動(dòng)性強(qiáng)的細(xì)胞膜胰島素受體的數(shù)量多，對胰島素也就越敏感。當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時(shí)，新陳代謝就更為正常，而發(fā)生肥胖、的幾率就會(huì)降低。研究結(jié)果表明，健康人食用橄欖油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預(yù)防和控制的 好食用油。

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除了搜尋挑選橄欖油的知識(shí)，更實(shí)用的一條選油準(zhǔn)則就是：跟著歐美人買。

畢竟橄欖油是典型的舶來品，在西方已食用上千年，而中國的顆油橄欖樹是1964年，在云南昆明市種下的。

說起深受歐美人追捧的橄欖油品牌不得不提翡麗百瑞，它風(fēng)靡世界70多個(gè)國家、暢銷英美150年，在五大洲均有較大的市場份額。其中，在英國和美國市場，它的占有率，分別為20.6%（尼爾森截止2016年2月27日前52周數(shù)據(jù)）和16.9%（尼爾森截止2016年2月27日前52周數(shù)據(jù)）。

國內(nèi)，評(píng)定“初榨”的標(biāo)準(zhǔn)主要是理化指標(biāo)（酸度＜0.8）；而在國際上，除了理化指標(biāo)，還要由專業(yè)品油師進(jìn)行感官風(fēng)味評(píng)價(jià)的橄欖油，才能被評(píng)定為“初榨”。

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橄欖油適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油蛋炒飯，或做燒烤。

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。

橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味。

橄欖油中有一種初級(jí)冷榨橄欖油，含有多酚類物質(zhì)，如維生素E，還帶有特殊的果香味，這也是它與其它植物油的不同之處。若你買的是初級(jí)冷榨橄欖油，來做涼拌菜。這類油的多酚類化合物含量高，烹飪時(shí)高溫、長時(shí)間加熱，會(huì)使這種物成分遭到破壞，失去營養(yǎng)優(yōu)勢。此外，它的果香味會(huì)隨加熱而消散，橄欖油的特殊清香就嘗不到了。