涼皮是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，一些地區(qū)因叫法不同有稱：釀皮、米皮、涼皮、面皮、搟面皮，在陜西漢中、岐山等地方統(tǒng)稱為涼皮，以漢中、岐山的涼皮zui為出色。由于涼皮成本低、口感好，熱炒、涼拌均可，老少皆宜。

　　蒸汽式?jīng)銎C(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　1.操作簡(jiǎn)便，節(jié)能耗低，一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮等。

　　2.不同型號(hào)機(jī)器，時(shí)生產(chǎn)量不同，150斤、300斤都有，一人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)。

　　3.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用，厚薄均勻。

　　4.廠家提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。

方銳機(jī)械全自動(dòng)涼皮機(jī)性能特征：

1、保持傳統(tǒng)性：保持原有的水蒸氣制作方式特點(diǎn),所制作的涼皮形狀為圓形

2、操作簡(jiǎn)單性：操作者只需坐著凳子就可輕松作業(yè)，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。

3、使用便捷性：設(shè)自動(dòng)化補(bǔ)水系統(tǒng)使生產(chǎn)過(guò)程無(wú)需中斷。隨時(shí)銷售，隨時(shí)可以開產(chǎn)。

4、產(chǎn)品多樣性：所產(chǎn)食品多元化，可生產(chǎn)涼皮、米皮、粉皮、大拉皮、面筋等。

5、穩(wěn)定耐用性：機(jī)身采用不銹鋼封體，爐膛使用特種鋼材和無(wú)縫加厚鋼管,使其更加堅(jiān)固耐用。

我公司研發(fā)的全自動(dòng)蒸汽涼皮機(jī)為新型食品生產(chǎn)設(shè)備，通體采用全不銹綱結(jié)構(gòu)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程采用蒸汽制作，打破了傳統(tǒng)的面食生產(chǎn)模式。采用不銹鋼板包圍外體，所以異常堅(jiān)固耐用，同時(shí)由于設(shè)備制作中本身的材質(zhì)及體積，使用燃材料小，同時(shí)也降低了生產(chǎn)成本。蒸汽涼皮機(jī)具有自動(dòng)走皮、自動(dòng)折疊、自動(dòng)分離，產(chǎn)品筋道光亮，厚度均勻可調(diào)，比手工制作快上3--10倍，節(jié)省費(fèi)用40%，che底改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，使規(guī)?；a(chǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，適合小攤位零售或大量批發(fā)。

粉皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，性能穩(wěn)定，能耗低，效率gao，其工藝技術(shù)處國(guó)內(nèi)ling先地位，適用各種淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等，從原料入機(jī)至成品（寬窄度可自由調(diào)整），全自動(dòng)，全封閉一條龍生產(chǎn)。全自動(dòng)自熟涼皮機(jī)制作的涼皮是西北地區(qū)的一種小吃，涼皮分三大系，即陜西涼皮、蘭州涼皮和新疆涼皮，其中：陜西涼皮歷史最長(zhǎng)，名氣最da，陜西涼皮又分面粉涼皮和米涼皮。其制成品干凈衛(wèi)生，外觀平整，晶瑩透亮、口感細(xì)膩，是取代傳統(tǒng)手工制作粉皮的理想機(jī)械，不分季節(jié)，任何天氣均可生產(chǎn)，即使陰雨連綿天也可生產(chǎn)，生產(chǎn)出來(lái)的粉皮如果在氣溫低的季節(jié)，幾天半月堆在一起也沒(méi)問(wèn)題，沒(méi)有一點(diǎn)影響。粉皮機(jī)可以一機(jī)多用，還可以生產(chǎn)涼皮等產(chǎn)品，出機(jī)即熟，是您的不二選擇