工業(yè)烘箱和工業(yè)烤箱的區(qū)別是什么?把工業(yè)烘箱和工業(yè)烤箱混為一談是完全錯(cuò)誤的，工業(yè)烘箱的種類比較多,而工業(yè)烤箱相對(duì)來(lái)說(shuō)種類偏少。另外工業(yè)烘箱在工業(yè)上應(yīng)用的比較多,而工業(yè)烤箱則主要是日常家庭生活中用于食品的工業(yè)烘烤,兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。

常聽到客戶說(shuō)要購(gòu)買烤箱,業(yè)內(nèi)人士都知道,烤箱是食品類的,是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用烤箱和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來(lái)自制一些面食，像面包、pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的糕點(diǎn)。而烘箱是工業(yè)類的,是工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種烘干設(shè)備,也可以稱為烤爐、烘干箱等。并且在工業(yè)烘箱內(nèi)部，也有設(shè)計(jì)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，主要由低噪聲風(fēng)機(jī)和風(fēng)道組成，讓烘箱內(nèi)部的溫度可以更加的均勻。

連續(xù)式真空干燥箱

將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速，冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)。然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，

升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，防止了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀。上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中。

一般上部幾層采用低壓飽和蒸汽或熱水、熱油串聯(lián)、并聯(lián)或串并聯(lián)輸入加熱，各層加熱盤上均有熱載體進(jìn)出口管?？刂聘鲗訙囟?；而底部二層通入冷卻水，以降低產(chǎn)品溫度，回收熱量，確保質(zhì)量。加熱盤按一定的間距固定在筒體框架上，呈水平置放，其間每層均裝有十字臂架，上下兩層錯(cuò)位45°交錯(cuò)固定在中心主軸上，并由蝸輪減速器、無(wú)級(jí)變速器及電機(jī)等驅(qū)動(dòng)，以0.6~3.7r/min緩慢地轉(zhuǎn)動(dòng)。每根臂架上裝有多支可拆式鏵犁形耙葉或者平刮板，呈等距排列。耙葉采用鉸接及擺動(dòng)結(jié)構(gòu)，使其底刃在盤面上隨偶浮動(dòng)，并可根據(jù)物料性狀任意調(diào)節(jié)耙葉角度，以確保物料在盤面上不斷向前推進(jìn)。高溫烤箱保護(hù)裝置：PID自整定、自動(dòng)恒溫、自動(dòng)計(jì)時(shí)、溫度到后定時(shí)報(bào)警斷電、超溫?cái)嚯?、漏電保護(hù)、電機(jī)過(guò)載保護(hù)等控制線路保險(xiǎn)絲、無(wú)熔絲開關(guān)等電氣配件。

回轉(zhuǎn)耙葉的機(jī)械作用下，被干燥物料從頂部圓盤加料器連續(xù)地加到設(shè)備內(nèi)上面層小加熱盤的內(nèi)圈盤面上。一邊翻滾攪拌，一邊從內(nèi)向外不斷向前移動(dòng)，呈鋸齒形布滿整個(gè)盤面上，得到接觸加熱干燥；然后物料從外緣跌落到下面第二層大加熱盤外圈盤面下，反向安裝的耙葉作用下，又從外向內(nèi)循序移到內(nèi)緣，落到第三層小加熱盤的內(nèi)圈盤面上。以此類推，這樣物料一層一層地自上而下地逐層移動(dòng)，連續(xù)得到加熱干燥。5、定時(shí)檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，有無(wú)異常聲音，如有立即關(guān)閉機(jī)器檢查，以免燒壞馬達(dá)。

終干料落到下盤上，被蒸發(fā)的濕分與設(shè)備內(nèi)尾氣混合從上部出口自然排出。由耙葉刮到底部卸料口連續(xù)排出，獲得合格的干燥廢品。根據(jù)產(chǎn)品性能、干燥要求和處理量大小，板式真空干燥機(jī)采用了主軸無(wú)級(jí)調(diào)速、手動(dòng)調(diào)節(jié)圓盤加料器調(diào)節(jié)套高度，控制各層加熱盤溫度分布，末期冷卻降溫等一系列措施，發(fā)揮了板式真空干燥機(jī)的優(yōu)越性能。在新購(gòu)使用或擱置較久再用時(shí)，應(yīng)先用低溫烘烤80-100℃二小時(shí)后再開始升高溫度，以利潮氣外泄，增強(qiáng)絕緣性能和延長(zhǎng)瓷件壽命。

(1) 根據(jù)試驗(yàn)要求,制備枯草黑色變種芽孢懸液和芽孢樣片。

(2) 每次試驗(yàn)取 2 個(gè)菌片為一組,平放于無(wú)菌平皿內(nèi),勿重疊。加蓋,分置于滅菌柜的各層,內(nèi)、中、外不同部位。試驗(yàn)時(shí),滅菌柜內(nèi)片樣本外,還應(yīng)滿載以模擬的常規(guī)處理物品。

(3) 關(guān)閉柜門,開啟電源,按滅菌柜設(shè)計(jì)程序進(jìn)行滅菌。滅菌完畢,取出平皿,將菌片取出接種于含 5.0ML 營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基試管中,置 37℃ 培養(yǎng)箱內(nèi)作定性培養(yǎng)。72 H 后觀察結(jié)果。

肉湯管混濁者表示有菌生長(zhǎng), 判為陽(yáng)性; 肉湯管澄清者表示無(wú)菌生長(zhǎng), 繼續(xù)培養(yǎng)至第 7 D, 若仍無(wú)菌生長(zhǎng),判為陰性。

對(duì)難以判定的肉湯管,取其中 0.2ML 懸液接種營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板,用滅菌 L 棒涂佈均勻,置 37℃ 培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。48 H 后涂片染色，在顯微鏡下觀察菌落形態(tài),或進(jìn)一步做其他試驗(yàn),以判斷生長(zhǎng)者是否為試驗(yàn)菌。若有非試驗(yàn)菌污染，應(yīng)查找原因重新進(jìn)行試驗(yàn)。

(4) 測(cè)試中,應(yīng)同時(shí)設(shè)立定性和定量陽(yáng)性對(duì)照組(菌片對(duì)照)與陰性對(duì)照組(培養(yǎng)基對(duì)照)。

(5) 定量陽(yáng)性對(duì)照組,以同批試驗(yàn)用菌片放在室溫下,待試驗(yàn)組滅菌接種后,立即將該菌片 2 片分別移入含 5.0ML PBS試管中,各振蕩 80次洗滌。進(jìn)行活菌培養(yǎng)計(jì)數(shù)。

(6) 定性陽(yáng)性對(duì)照組，以同批試驗(yàn)用菌片放在室溫下,待試驗(yàn)組滅菌接種后,立即將試驗(yàn)菌片 2 片，分別接種于 5.0ML 營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基,放入培養(yǎng)箱中作定性培養(yǎng),觀察有細(xì)菌生長(zhǎng)情況。

(7) 陰性對(duì)照組,以空白樣片 2 片，分別接種于 5.0ML 營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基,同時(shí)將未接種過(guò)的營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基放入培養(yǎng)箱中作定性培養(yǎng),觀察有無(wú)細(xì)菌生長(zhǎng)。

(8) 試驗(yàn)重復(fù) 5 次。

(9) 在 5 次試驗(yàn)中,每次試驗(yàn)中陽(yáng)性對(duì)照菌片的回收菌量均應(yīng)達(dá)5×`10^5` CFU/片～5×`10^6`CFU/片；定性陽(yáng)性對(duì)照組，細(xì)菌生長(zhǎng)良好；陰性對(duì)照應(yīng)無(wú)菌生長(zhǎng)。陽(yáng)性或陰性對(duì)照若有不符合上述要求的結(jié)果,試驗(yàn)作廢,重新進(jìn)行。

熱風(fēng)循環(huán)烘箱安放在室內(nèi)干燥的地面和工作臺(tái)面處.熱風(fēng)循環(huán)烘箱電熱元件選用石英玻璃管或遠(yuǎn)紅外定向輻射器加熱元件，具有輻射系數(shù)高，能耗低，升溫快，文創(chuàng)小等特點(diǎn)。

　　熱風(fēng)循環(huán)烘箱傳動(dòng)主要是由不銹鋼或不銹鋼鏈網(wǎng)帶，為不同的產(chǎn)品，根據(jù)不同的要求的任何合適的運(yùn)轉(zhuǎn)速度調(diào)節(jié)。熱風(fēng)循環(huán)烘箱能夠與一個(gè)，電壓表，電流表和數(shù)顯溫控儀還設(shè)有電機(jī)，調(diào)速器等電器配置，保證熱風(fēng)循環(huán)烘箱的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。應(yīng)在供電線路中安裝閘刀或空氣開關(guān)一只，供此箱專用，并用比電源線截面積粗一倍之導(dǎo)線作接地線。終干料落到下盤上，被蒸發(fā)的濕分與設(shè)備內(nèi)尾氣混合從上部出口自然排出。通電前，先查看熱風(fēng)循環(huán)烘箱的電氣性能，并應(yīng)留意是否有斷路或漏電現(xiàn)象。