食品真空包裝袋材質(zhì)的鑒別

       1、無毒的聚乙烯塑料為乳白色、半透明體，手摸有石蠟滑膩感，質(zhì)地柔軟能彎曲。放在水中能浮于水面，沸水中顯著軟化。遇火容易被燃燒，燃燒時(shí)滴下蠟狀物，并有燒蠟氣味?；鹧骓敹藶辄S色，下端為藍(lán)色，煙少。離開火后仍繼續(xù)燃燒。

　　2、無毒的聚烯塑料為乳白色、半透明體，手摸潤滑但無滑膩感，質(zhì)地硬挺有韌性，抖動(dòng)時(shí)聲音清脆。放在水中能浮于水面，沸水中軟化不顯著。遇火容易被燃燒，燃燒時(shí)滴下蠟狀物，膨脹，并有石油的氣味。火焰頂端為黃色，下端為藍(lán)色，少量黑煙。離開火后仍繼續(xù)燃燒。

　　3、有毒的聚乙烯塑料透明度不及聚乙烯，手摸有發(fā)黏的感覺，質(zhì)地柔軟富有彈性，遇冷變硬。放在水中下沉。不易被燃燒，燃燒時(shí)軟化、能拉絲，并有刺鼻的辛辣味?；鹧骓敹藶辄S色，下端為綠色，冒黑煙。離開火后慢慢熄滅。

重慶?真空包裝種類繁多，客戶如何選擇更好的？

    因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品對包裝材料的要求不同，因此要根據(jù)產(chǎn)品特性來做出材質(zhì)選擇，具體包括：是否容易變質(zhì)、導(dǎo)致變質(zhì)的因素(光照、水或者氧氣等)、產(chǎn)品形態(tài)、產(chǎn)品表面硬度、儲(chǔ)存條件、殺菌溫度等。好的真空袋，不一定要具備很多功能，而是要看它是否適合產(chǎn)品。

  1、形狀規(guī)則或表面柔軟的產(chǎn)品：對于形狀規(guī)則或者表面柔軟的產(chǎn)品，如肉腸類產(chǎn)品、豆制品等，不必要求材料的機(jī)械強(qiáng)度高，只需要考慮材料的阻隔性和殺菌溫度對材料的影響。

  2、表面硬度高的產(chǎn)品：諸如帶骨肉制品這類產(chǎn)品，由于表面硬度高而且有堅(jiān)硬的突起，容易在抽真空和運(yùn)輸過程中刺破包裝袋。

  3、易變質(zhì)的產(chǎn)品：低溫肉制品等容易變質(zhì)并需要低溫殺菌的產(chǎn)品對包裝袋的強(qiáng)度要求不高，但卻要求其具有極佳的阻隔性，因此可以選擇純粹的共擠膜，如PA/PE/EVOH/PA/PE 結(jié)構(gòu)的薄膜，也可以采用干復(fù)方式，如PA/PE薄膜，還可以采用K 涂層材料。高溫產(chǎn)品則可以采用PVDC收縮袋或者干復(fù)袋。

淺析重慶塑料真空袋的質(zhì)量好壞怎么判斷

    隨著人們生活水平的提高，食品包裝的形式和材料也發(fā)生了很多變化，塑料真空袋具有良好的阻隔性、熱封性、防潮性，且耐酸、耐堿、耐磨，因而被廣泛用于食品的外包裝。對于塑料真空袋質(zhì)量如何檢測，重慶專業(yè)塑料真空袋廠家總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

1.    平整度、透明度、韌性等外觀項(xiàng)目檢測。

    一個(gè)合格的塑料真空袋，拿在手上，起初一眼的感覺應(yīng)該是平整光潔的，沒有污染，沒有擦傷，透明度要好，發(fā)灰發(fā)烏的塑料真空袋一定添加了再生料，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)品包裝效果。塑料真空袋的廠家應(yīng)該控制產(chǎn)品的“袋面拉絲”情況，減少出現(xiàn)“麻點(diǎn)”、“環(huán)狀物”、“霧狀”等現(xiàn)象，控制制袋溫度，選擇合適的材質(zhì)和厚度，以保障塑料真空袋的質(zhì)量合格。

2.封口的密封性以及封口密封的容易程度也是塑料真空袋質(zhì)量關(guān)注的要點(diǎn)。

    既然是要抽真空的塑料包裝袋，如果封口不密實(shí)或者不容易封口，那就失去了真空袋基本的優(yōu)勢，封口處一些細(xì)微的小縫，在視覺檢查上稍有疏忽就會(huì)為日后食品的滲漏埋下隱患，因此對復(fù)合袋進(jìn)行封口密合性檢查很有必要。

3.內(nèi)容承重能力的檢測。

    一般來說，多大多厚的塑料真空袋能包裝多重的產(chǎn)品，這是一定的，但因?yàn)楫a(chǎn)品形狀不同，密度不同等原因，企業(yè)在選擇使用塑料真空袋的時(shí)候，較好是再做一次承重實(shí)驗(yàn)，觀察復(fù)合袋封口處能承受多少內(nèi)容物，以避免發(fā)生質(zhì)量事故。

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淺談食品采用重慶真空包裝的目的

    我們?yōu)槭裁匆捎檬称氛婵瞻b？食品包裝的形式很多，食品真空包裝有什么特殊的優(yōu)勢呢？食品真空包裝本身不具備殺菌作用，但因?yàn)槌檎婵蘸?，袋子?nèi)部的相對真空條件，導(dǎo)致需氧細(xì)菌難以生長。要真正利用到真空包裝技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，還需要真空包裝完成后，進(jìn)行必要的殺菌，例如高溫殺菌、輻照殺菌等殺菌，只有真正殺滅真空包裝內(nèi)的細(xì)菌后，被包裝的保質(zhì)期才能得到包裝。

    真空包裝至少可以保質(zhì)一年，長者可達(dá)兩年。又如在常溫條件下，生鮮豬肉、牛肉保質(zhì)期僅為2/3天，真空包裝后可達(dá)6/10天。采用真空包裝可以防蟲，含金屬鎂的藥品，采用真空包裝可以避免鎂的氧化，方便面如果采用真空包裝,可以不用防腐劑同樣達(dá)到保質(zhì)的目的。