商用鹵鍋定做

安全和衛(wèi)生：廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。7、多功能煮面機(jī)的清潔應(yīng)在關(guān)閉電源后進(jìn)行，嚴(yán)禁用水沖洗內(nèi)部機(jī)芯、及散熱風(fēng)扇。在衛(wèi)生方面，炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。    使用方便：餐廳員工流動(dòng)性大，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的廚房設(shè)備，不需要什么特定知識和技術(shù)便可以使用并容易修理的。    節(jié)能環(huán)保性：由于國家對排放等調(diào)控力度越來越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性好的廚房設(shè)備，熱、能源利用率高，使得能量消耗量低，也會(huì)更環(huán)保。  

在很多小店在追求設(shè)備價(jià)格的時(shí)候，往往會(huì)忽略設(shè)備本身的材質(zhì)和功能，從而導(dǎo)致做出來的東西口感不好，導(dǎo)致消費(fèi)者回頭率大大減少，所以成功的連鎖店能夠成功是具有一定的道理，在追求投資回報(bào)的同時(shí)，能夠站在消費(fèi)者的角度思考問題，解決消費(fèi)者的問題，也從自身去解決問題，追求消費(fèi)者口感的同時(shí)也在追求人工成本的減少，從而得到長遠(yuǎn)的發(fā)展。初次使用由于零部件表面敷油受熱揮發(fā)，雙桶煮面爐，產(chǎn)生輕微煙氣屬于正常，使用中有時(shí)出現(xiàn)噼啪響聲，是因零部件熱脹冷縮造成，不應(yīng)現(xiàn)使用。

1、多種選擇：每套全自動(dòng)升降裝置都是完全獨(dú)立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時(shí)間的煮食要求.2、操作簡單：傻瓜式一鍵操作，任何人都能輕易上手，大廚離職、不影響正常生意。廚房設(shè)備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當(dāng)操作或缺乏保養(yǎng)而造成。3、全自動(dòng)升降煮面爐多功能煮面機(jī)確保對企業(yè)制定的煮食標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保了每家連鎖店的多功能煮面機(jī)品質(zhì)的統(tǒng)一，便于企業(yè)快速及擴(kuò)張。歡迎大家到山東卓奇商用廚具有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。

1、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報(bào)告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了。

2、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關(guān)心的問題，很多廠家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際還是要以測試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯(cuò)了。

3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的氧化碳是對人體和環(huán)境有害的氣體，國家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好。

4、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。

5、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。