農(nóng)家樂柴火灶為什么會(huì)更吸引游客呢。吃的是柴火灶的土味，抓住的是舊時(shí)的記憶。 “柴火燒出來(lái)的東西就是非常好吃，蒸的饅頭、煮的稀飯、煎的蛋、攤的餅，有一種特殊的口感，這是煤氣灶燒不出來(lái)的味道。”因此，周末或者其他放假時(shí)間約上親朋好友開車去鄉(xiāng)下，農(nóng)家樂柴火灶燒出的美食。今天專業(yè)制作柴火灶的小編就和大家分享下柴火灶的分類及設(shè)計(jì)原則。自己動(dòng)手烹飪出地道的柴火灶美食，除了海鮮，其他食材通常也是向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供，蔬菜、土雞、土豬肉等，味道真的比城里人吃的化肥菜，飼料雞，飼料豬好不止一點(diǎn)點(diǎn)。

     現(xiàn)在農(nóng)村柴火灶烹飪，并沒有古時(shí)候那般講究，但這并不妨礙一群人追尋曾經(jīng)的味道。 除了柴火灶燒出來(lái)的味道，還有一群人想要找回?zé)敛窕鹪?，拉著風(fēng)箱，聞著飯菜香，聽著大鍋里菜熟的滋滋聲音的體驗(yàn)。 正是這股子懷舊情結(jié)，讓不少農(nóng)家樂從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，推出柴火土灶供市民烹飪。青磚灶臺(tái)、大鐵鍋、木鍋蓋、歡快跳躍的柴火，鍋中升騰的蒸汽，香氣四溢的菜肴，四四方方的院落，濃郁的農(nóng)家氣息，懷念的柴火味道，不僅讓身處都市的人們倍感親切，更是讓背井離鄉(xiāng)的游子們?cè)诓窕鹇裏踔衅肺毒眠`的溫暖。