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不銹鋼排煙罩的介紹
不銹鋼排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成,罩體由三個平面組成,罩蓋由前、后、左、右四個平面(或稱擋板)構(gòu)成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連,上端與抽油煙機(jī)相連,活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面,前擋板帶有缺口美觀、精致,抽油煙徹底,同時不污染環(huán)境,有利于人體健康,結(jié)構(gòu)簡單,造價便宜。
設(shè)備全部由不銹鋼制成,所有聯(lián)結(jié)處為防水、防蒸汽、防油煙。
(風(fēng)罩嵌入吊頂內(nèi),兩者之間設(shè)有不銹鋼裝飾板,用厚度1.2㎜的不銹鋼板制造,易拆卸,嵌入深度≥100㎜。
全部罩體用厚度大于1.0㎜的不銹鋼板制造.通風(fēng)管用1.0鍍鋅板制成,設(shè)有不銹鋼鐵風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。
照明設(shè)備是防濺,防水、內(nèi)凹型的,分布于每1000㎜距離,并應(yīng)將所有電線套于導(dǎo)管中,用接駁箱連接。照度裝置大于等于600lux,采用節(jié)能芝光管燈,統(tǒng)一的電力接口。
風(fēng)罩豎板帶有一體環(huán)繞的自排裝置,排放槽易于清洗油煙、蒸汽,排放管為不銹鋼制,并聯(lián)至風(fēng)罩的全自動自清潔裝置。
排煙罩的清洗知識
排煙罩的清洗知識如下:
(1)擰開固定網(wǎng)罩的螺釘。
(2)將取下的過濾網(wǎng)罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5-10分鐘。
(3)用軟的塑料刷子把過濾網(wǎng)孔隙中的污垢清洗干凈,再用干抹布擦干。
(4)按拆下前的樣子裝好過濾網(wǎng)罩。
(5)安裝好以后,檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。
(6)請按說明書規(guī)定的周期進(jìn)行清洗過濾網(wǎng)罩。
吸油煙機(jī)的內(nèi)部電氣連接和氣流密封部位不宜經(jīng)常拆洗。密封圈經(jīng)常拆洗容易導(dǎo)致老化變形,油污容易進(jìn)入器具電氣連接部位,影響其安全性能,降低吸油煙機(jī)的使用壽命。
洗排煙罩的好方法
清洗排煙罩是非常重要的,由于大氣污染越來越嚴(yán)重,消防環(huán)保部門對酒店,餐廳,食堂等要求也是很高的,像油煙管道,油煙凈化設(shè)備,風(fēng)機(jī)清洗很麻煩,許多酒店,餐廳為了節(jié)省費(fèi)用,只清洗個表面的就造成油煙管道漏油,油煙凈化器不起作用,風(fēng)機(jī)油垢多了就容易燒壞。那么清洗排煙罩有哪些好辦法呢,小編來和大家介紹一下
1,打開抽油煙機(jī),將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。
2.洗潔精,食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下,浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10--20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。
3.瓶內(nèi)的清洗液用完之后,繼續(xù)配制,重復(fù)清洗。直至流出的臟水變清為止,視積垢程度,一般清洗3遍就可沖洗干凈。
4.如扇葉外裝有網(wǎng)罩,宜先將網(wǎng)罩拿下以加強(qiáng)洗滌效果。
5.用抹布揩凈吸氣口周圍、機(jī)殼表面及燈罩等處
6.有些老式油煙機(jī)油積油垢太厚,建議市民清洗時要找專業(yè)的電器清洗公司清洗
商用排煙罩
由于餐飲業(yè)的排煙量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過家用的排煙,因此需按照規(guī)定設(shè)計(jì),有效達(dá)到降低空氣污染的目的。商用的排煙罩大致可分為水幕式和靜電式,水幕式排油煙罩的原理是當(dāng)油煙進(jìn)入排煙罩時,先讓水與油煙結(jié)合,在經(jīng)過回水箱過濾凈化,避免油煙持續(xù)散布在空氣中。靜電式排油煙罩則是透過電極場,讓油煙帶電,得以集結(jié)到收集板,凈化油煙。
像是中式餐廳的油煙較多,可采用水幕式的排油煙罩;而西餐廳的油煙較少,可采用靜電式的排油煙罩,但若是碳烤為主的餐廳,會使用木炭烹飪,進(jìn)而產(chǎn)生灰渣,除了需選用水幕式的排油煙設(shè)備,還需有特別過濾出灰渣的設(shè)計(jì),因此建議需依照餐廳類型、烹調(diào)方式,選用適當(dāng)?shù)呐艧熢O(shè)備。