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當我們說起襄婆婆的時候，我們在說什么？

一千個人眼里有一千個哈姆雷特。那襄婆婆在別人眼里會是什么，人們又該說些什么？

有人說是黃酒，對，她是可又不是；

有人說是襄陽特產(chǎn)，也對，我們也希望不止于此；

有人說養(yǎng)生，黃酒當然養(yǎng)生，可是首先得是健康安全的…

而我們希望她不僅僅是這些，還希望她再多點什么？

希望她平實親和，就像自家和鄰家婆婆，給人親切溫暖，而不是艷俗炫麗。

希望她古早鮮活，就像往事并不如煙，而不是陳腐老舊。

希望她執(zhí)守傳承，就像“婆婆們”做酒一樣誠懇投入，而不走取巧“捷徑”。

希望她自然發(fā)酵，就像黃酒被先人們自然而然的發(fā)現(xiàn)，不違天性逆物理。

更希望她是零添加的，安全和健康的，雖然僅僅為150度高溫殺菌這一關，就耗去了我們三個月時間好幾噸酒… …

其實，說到底，當人們說起她時，我們希望聽到的是：

她是一壺有溫度、有信仰的酒。

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