廚房排煙設(shè)備安裝需要考慮哪些因素?

1，集煙罩的選擇。集煙罩有多種形式，如簡易集煙罩、帶擋油供氣設(shè)備的集氣罩、集水罩等。各有利弊，但都會對排煙系統(tǒng)的正常運行造成很大影響，所以商家需要根據(jù)廚房排煙系統(tǒng)來考慮和選擇。

2，排煙管的設(shè)計。排煙管可以說是排煙系統(tǒng)中的一種設(shè)備，但有很多設(shè)計規(guī)范和要求。設(shè)計不合理，油煙排放不好。排煙管的設(shè)計不宜過長。另外，為了防止油煙在內(nèi)部積聚和倒流，坡度不宜過高。

　廚房安裝送風(fēng)和排風(fēng)出口時，應(yīng)根據(jù)灶具的具體位置考慮排煙管，送風(fēng)射流不應(yīng)干擾灶具的排風(fēng)。在確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時，區(qū)域風(fēng)速在距地面2m左右時為0.25m/s。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，距排風(fēng)罩前方0.7m，出風(fēng)口離排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。

　廚房排煙設(shè)備的排煙管道水平段不宜過長。水平距離一般不超過15m，坡度應(yīng)大于2%。水平端應(yīng)配有柔性接頭，以便于清除油垢。根據(jù)規(guī)范，排氣速度不應(yīng)低于10m/s，以防止因風(fēng)速低而導(dǎo)致油粘附在煙道上。連接到排氣罩的支管應(yīng)配備一個風(fēng)量控制閥。

　如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理，整個廚房排煙不暢，不會安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器，也不會正常工作;油煙排放系統(tǒng)和凈化器的實際設(shè)計缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)各部分的特點及其對整個廚房排煙的影響是選擇和安裝油煙凈化器的前提，對保證油煙凈化器的正常運行具有重要意義。

排煙管道安裝有哪些需要注意的問題

1、施工細(xì)節(jié)要注意

管道安裝位置比較重要，開口方向不要隨意改動，為了不破壞原有的主副煙道，一定要打在副煙道里面；還有管道的長短，一般是越短越好，有些人為了美觀，把管道拉長，這樣在關(guān)掉油煙機后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，而倒回室內(nèi)。

2、窗戶排煙注意安全

一些業(yè)主為了避免串煙問題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙，這樣做也是可以的，但有幾點是需要注意。

①在窗戶或墻面開洞之前一定要經(jīng)過物業(yè)的同意。

②要注意安全問題，一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人，且煙管通向窗外，強勁的北風(fēng)對著吹會導(dǎo)致油煙倒灌。

③廚房排煙管道安裝好后，將伸出去的管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進管道，并把風(fēng)擋在外面。