廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設(shè)計，餐飲配送，團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

人們在公共食堂領(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。食堂的設(shè)施食堂老照片(2張)食堂的內(nèi)部設(shè)施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位。一般的食堂也提供風(fēng)扇或者空調(diào)。食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要以餐桌。

歌舞餐廳既供應(yīng)中西餐、酒水、小食，又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。中餐廳以提供中式菜為主的餐廳。西餐廳以供應(yīng)美式、法式或俄式餐為主的餐廳。日本料理以提供日本菜為主的餐廳。扒房為高消費水準(zhǔn)的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。

另外，復(fù)雜的前期配置和繁瑣的點餐操作給也餐廳帶來了新的問題。餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)的特點而廣受重視，也是發(fā)達(dá)國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。

（數(shù)據(jù)來源于淮揚(yáng)菜名廚兼揚(yáng)州大學(xué)周曉燕先生的研究，淮揚(yáng)菜淡水產(chǎn)品一個類別入菜頻率占40%，川菜禽畜一個類別的入菜頻率占50%）。適合每一種的食材的烹飪技法各不相同，豐富的食材品種直接激發(fā)了魯菜烹飪技法的豐富多樣。山東大地得天獨厚的物質(zhì)條件，加上兩千多年來浸潤著儒家學(xué)派“食不厭精、膾不厭細(xì)”的精神追求，終成魯菜系的洋洋大觀。