該如何保養(yǎng)延長(zhǎng)這么海鮮池的壽命呢? 

1、為保證海鮮的存活率及酒店的海鮮質(zhì)量，要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，與供應(yīng)商撇清關(guān)聯(lián)，不可tan污受hui、損公肥私。2、高度關(guān)注海鮮市場(chǎng)，豐富多彩并適度調(diào)節(jié)總部拿貨種類，堅(jiān)持不懈以質(zhì)說(shuō)房、同質(zhì)性質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、同價(jià)you質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)拿貨，為保證海鮮質(zhì)量與毛利率出示強(qiáng)有力確保。評(píng)定規(guī)范：3、立即掌握中國(guó)各省海鮮市場(chǎng)動(dòng)態(tài)性，依據(jù)銷售市場(chǎng)制訂采購(gòu)方案，反映“鮮全廉”的商場(chǎng)核心理念，正確引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)。4、期調(diào)查當(dāng)?shù)睾ｕr市場(chǎng)及同行業(yè)，依據(jù)當(dāng)?shù)劁N售市場(chǎng)和消費(fèi)者要求，有效調(diào)節(jié)海鮮飼養(yǎng)構(gòu)造與市場(chǎng)價(jià)。5、把海鮮質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，避免人情貨、采購(gòu)回扣貨，進(jìn)一步維護(hù)保養(yǎng)酒店信譽(yù)度。6、協(xié)作餐廳廚房、飯店、市場(chǎng)銷售等做好海鮮菜肴的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)與銷售業(yè)務(wù)。7、與餐廳廚房溝通交流，立即做好死鮮的解決工作中，盡量避免損害。

移動(dòng)海鮮池是目前超市、商場(chǎng)、酒店等不可缺少的一種產(chǎn)品，下面我們就來(lái)了解一下他的幾種常見(jiàn)過(guò)濾方式，讓移動(dòng)海鮮池能夠的發(fā)揮。

首先是化學(xué)過(guò)濾：通過(guò)化學(xué)的方式來(lái)消除海鮮池內(nèi)的廢物和有害物質(zhì)，反應(yīng)后產(chǎn)生的---沉淀經(jīng)物理過(guò)濾排除缸外，或轉(zhuǎn)化成一些---或毒性相對(duì)較低的元素；

其次是物理過(guò)濾，以濾棉的絮凝作用，吸附懸浮或沉積在缸中的肉眼可見(jiàn)的顆粒物和部分活的微生物，這些東西不僅能引起水的渾濁，影響觀賞，還能消耗水中的氧氣，粘附在魚(yú)的身上，對(duì)魚(yú)的鰓部也有一定的破壞作用。

之后是生物過(guò)濾：生物過(guò)濾就是使用帶有不同孔隙、大空隙可以讓水順暢流過(guò)，而小孔隙則供硝化---附著，給硝化---提供良好的生長(zhǎng)、繁殖溫床，讓硝化---能夠的繁殖、生長(zhǎng)。然后通過(guò)多---化過(guò)程，讓其分解有害物質(zhì)為無(wú)害的物質(zhì)。有一點(diǎn)需要注意，硝化菌是“高氧厭光”菌，怕光，還需要大量氧氣，所以把生化材料直接扔到缸底是沒(méi)什么效果的，只能吸附滿厭氧1菌，大肆制造有害物質(zhì)。

海鮮魚(yú)池設(shè)計(jì)制作的技術(shù)問(wèn)題  

1、平面布局的配置要合理

海鮮及河鮮產(chǎn)品的品種繁多，各種生物的生存環(huán)境不一樣，溫度和咸度不一樣，魚(yú)類和蝦蟹貝鮑類不一樣，水體的深淺壓力也不一樣。這就要求我們?cè)谠O(shè)計(jì)和建造海鮮魚(yú)池時(shí)要根據(jù)酒店或超市的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行合理的布局，實(shí)施分類暫養(yǎng)，通常一組魚(yú)池可以分為多個(gè)單元進(jìn)行組合，從而提高暫養(yǎng)的生存和經(jīng)營(yíng)贏利的效率。

2、水泵

一般來(lái)講每一個(gè)單元都會(huì)配置一臺(tái)水泵，是選潛擇水泵還是清水泵？選擇什么功率的水泵都應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行測(cè)算后才能保證其匹配的合理性，揚(yáng)程或者吸程要滿足水體循環(huán)的需要，如果是海水池的水泵均應(yīng)選擇耐腐蝕的海水專用水泵。