藍(lán)莓的食用方法

    1、餐后涼點(diǎn)：藍(lán)莓和霜淇淋或冰凍點(diǎn)心，當(dāng)作餐后冰涼點(diǎn)心，真是美好食品，妙不可言。

    2、水果優(yōu)格：當(dāng)然，買(mǎi)藍(lán)莓酸乳酪并不難，但請(qǐng)一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍(lán)莓，那樣就會(huì)既可以多吃藍(lán)莓，又可以享受它們的異香。

    3、藍(lán)莓風(fēng)味綜合果汁：藍(lán)莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風(fēng)味。

    4、藍(lán)莓蘋(píng)果快糕：在玻璃烤盤(pán)上，倒入叁杯藍(lán)莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍(lán)莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時(shí)即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食。

    5、藍(lán)莓優(yōu)格：小孩子們都愛(ài)不釋手，用霜淇淋盛杯裝滿低脂香草霜淇淋或優(yōu)格。當(dāng)霜淇淋外表略為溶軟時(shí)，將新鮮或凍藍(lán)莓放上去即可。如使用的是小型藍(lán)莓或野藍(lán)莓，因其顆粒較小，則效果更佳。

我國(guó)的藍(lán)莓加工產(chǎn)業(yè)

    中國(guó)藍(lán)莓加工工業(yè)起步較晚，20世紀(jì)80年代前期，吉林省和黑龍江省用于加工果酒、飲料，以后開(kāi)端引種馴化作業(yè)。藍(lán)莓加工品的展開(kāi)與其他果品類似，一方面處理了鮮果貯藏期較短、果實(shí)使用率低的問(wèn)題，豐厚了商場(chǎng)供應(yīng)，延長(zhǎng)了商品鏈，另一方面也滿意了花費(fèi)者對(duì)商品養(yǎng)分等方面的需求。重慶百色農(nóng)業(yè)憑借其創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)多年的藍(lán)莓品種選育、南北種植經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的組培脫毒快繁技術(shù)、打造了國(guó)內(nèi)壹流的組培中心，規(guī)范化的生產(chǎn)方式進(jìn)行藍(lán)莓種苗生產(chǎn)。目前中國(guó)藍(lán)莓加工企業(yè)首要散布在東北區(qū)域以及山東、浙江、江蘇等地，企業(yè)規(guī)模較小，首要以酒類和飲料為主，通常年出產(chǎn)能力為1000~2000噸。日前，國(guó)內(nèi)商場(chǎng)上藍(lán)莓商品首要有果汁飲料、糖果、乳制品、烘焙食物、果醬、果酒、果凍、干果、品等。

1-5年生藍(lán)莓苗，保證98%成活率，全程提供種植技術(shù)

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基地地址：重慶沙坪壩中梁鎮(zhèn)

重慶西南大學(xué)合作單位

重慶百色農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司  

    重慶百色農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司位于重慶主城，是一家藍(lán)莓苗木繁育、藍(lán)莓種植、藍(lán)莓種植技術(shù)服務(wù)為主的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)。公司由西南大學(xué)園林園藝學(xué)院為主的科研技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行藍(lán)莓的科研、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

    金龜子的幼蟲(chóng)、蛀干類天牛、蠐螬等害蟲(chóng)是藍(lán)莓等植物的天敵，要及時(shí)除掉，盡量用低的藥，或選用生藥。還要及時(shí)防治根腐病、枯枝病、灰霉病。具體操作請(qǐng)咨詢專家。

南高叢藍(lán)莓品種介紹

    1、薄霧(Misty)

    1989年佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種，中熟種。樹(shù)勢(shì)中等，開(kāi)張型。

    果粒中大，甜度BX14.0%，酸度pH4.20，有香味。果蒂痕小而干。

    低溫要求時(shí)間200-300小時(shí)。南部高叢藍(lán)莓品種中很豐產(chǎn)品種。

1987年美國(guó)北卡羅來(lái)納州發(fā)表的品種，早熟種。

型。果實(shí)大粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味濃，是南部高叢藍(lán)莓品種中香味極大的。果肉質(zhì)硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時(shí)間400-500小時(shí)。耐熱品種，豐產(chǎn)。

3、萊格西(Legacy)

    1993年美國(guó)新澤西州發(fā)表的品種，中晚熟種。樹(shù)直立型。果

    粒中大，甜度BX14.0%,酸度pH3.44，有香味。豐產(chǎn)性強(qiáng)。果實(shí)甜中帶酸，較受人喜愛(ài)。果實(shí)貯藏性好，便于運(yùn)輸。