如：草魚、黑魚、鱈魚、鯉魚、桂魚、羅非魚等。這臺機器實現(xiàn)了自動化斜切鮮魚片、快速、切片均勻，真正排除了手工操作效率低，切片厚度，切片角度以及機械設(shè)備安全等一系列問題。全自動斜切魚片機的特點：不分魚種和大小均可直接上機操作切片。切片厚度隨時可調(diào)，無需停機。切的魚片薄厚均勻，不影響魚的烹飪和肉的口感和質(zhì)量。本機采用全不銹鋼材料制作而成，耐磨耐用，符合標(biāo)準(zhǔn)。操作簡單，清洗方便，安全可靠，可根據(jù)客戶需求定做機械尺寸。

全自動斜切魚片機注意事項：機器應(yīng)放在平穩(wěn)的地方，帶輪的機器需把腳輪鎖定；請確認(rèn)好機器的入料口無異物卡住，請按照標(biāo)牌上的電源指示連接好電源和地線；機器運作時，請勿把手伸入機器內(nèi)，若意外卡住衣物，請摁緊急停止按鈕；機器使用完畢后，請務(wù)必切斷電源后，才能對機器進行清洗；電路部分不能清洗，拆洗時請注意刀具等鋒利部件。自動斜切魚片機是一種安全的鮮魚加工機械，它生產(chǎn)出來的魚片薄厚均勻，大小統(tǒng)一，筋道可口，廣泛用于食堂、飯店及鮮魚加工廠。自動斜切魚片機是水產(chǎn)加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖的必備機械，可以切魚片，魚段，魚條，魚塊，尺寸由客戶自己定制，全不銹鋼制作，適用于任何品種的鮮魚、微凍魚。

全自動殺魚機特點：采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。操作簡單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。 功能強大，直接實現(xiàn)去魚鱗和殺魚的工藝，生產(chǎn)，產(chǎn)量大。 去鱗和去內(nèi)臟效果好，清洗干凈，對魚身基本沒有損傷?？筛鶕?jù)客戶需求定做尺寸。 工作原理：人手把工作臺上的魚，有序地放入進料口，機內(nèi)的滾動軸自動把魚往前輸送，在輸送過程中，下方的刀具把魚開肚，并挖出內(nèi)臟，魚輸送到前方的滾動式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚鱗，在滾動的過程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把脫落的魚鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。后通過輸送帶把魚輸送出來。處理出來的魚，魚身干凈無鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進行下一步加工工序。

啟動設(shè)備后料架大會上下來回移動的此外向上面的刀片處移動，由一排排的刀片將魚肉按照壓邊的方式切成薄薄的魚肉。切完后的魚肉還保持原來的模樣，所有整個過程不易危害魚肉，5公斤以內(nèi)的活魚都可以運用該設(shè)備進行切片，壓邊5公斤以上的活魚務(wù)必另生產(chǎn)制造定制。該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、操作過程方便快捷、用電量小、很容易清除，切魚片速率更快，還可以切油炸小魚、魚條等，適合酒店餐廳、酒店、食堂、肉類食品食品廠等場所運用。