酒店的海鮮池要怎樣維護？

一、配制人工海水：把過濾調(diào)好，所謂調(diào)好，合理的放珊瑚石，活性炭，過濾棉，促進硝化細菌的長成和水質(zhì)的穩(wěn)定?；詈ｕr品運抵目的地后，先要進行清揀，剔除那些si亡、嚴重受傷及患病的海鮮品，然后進行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，zui簡單的是晾曬法，把水預(yù)先擱置3-4天后再用。如無條件晾曬，可采用化學法去氯，常用去氯藥品是硫dai硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫dai硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了。

    海鮮池定做中的排水系統(tǒng)是如何設(shè)計的

    海鮮池區(qū)流水海鮮池底部面積通常為10-100平。海鮮池面積太大，水體不易均勻交換。投出和取出的餌料在水面上分布不均勻，容易造成魚的攝食不均勻。同時，大型水池周轉(zhuǎn)不便，靈活性較差。隨著工業(yè)化程度的提高，目前的趨勢是向小海鮮池發(fā)展。小海鮮池餌料利用率高，水流易于調(diào)節(jié)，易于管理，可提高生產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。

   海鮮池如何養(yǎng)殖海鮮

1、將含有少量海鮮的盤子倒入由循環(huán)水長期轉(zhuǎn)化而來的涼爽干凈的海水中;2、水溫控制在18攝氏度以內(nèi);3、水深不得超過2厘米。4、找些干凈的沙子把海鮮埋在里面，這樣可以活得更久。5、小心不要使用強光或暴光。6、溫度計-測量海鮮池的水溫。7、海水濃度計(也稱為鹽度計)-監(jiān)測海鮮池中的鹽濃度。8、恒溫器——提供熱能。9、環(huán)水設(shè)備——使海鮮池中的水上下、左右循環(huán)，并在水流中自然充氧。

    海鮮池中蝦蟹養(yǎng)殖有哪些技巧？

    明蝦：水溫zui低10℃，一般為12-16℃，鹽度16-18%，zui多可存活1-2天，單獨喂養(yǎng)，由于蝦類極易使水質(zhì)變壞，所以每隔1天就要換一次水，如果發(fā)現(xiàn)池中有死蝦，必須馬上撈出。

　梭子蟹：水溫為10-15℃，不高于15℃，鹽度16-20%，一般可存活2-3天，可與其他蟹類混養(yǎng)，切勿放進明蝦的海鮮池。