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炒青稞
青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內(nèi)外穎殼分離,籽粒,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產(chǎn)自中國(guó)西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有3500年的歷史,從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域,在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。有著廣泛的藥用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,已推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞等青稞產(chǎn)品。
南塑山--金塔酒傳奇
相傳有一位姑娘,婀娜多姿、美麗善良。一日路過(guò)南塑山,被山中惡神相中,欲娶為妾,姑娘不從,并怒斥惡神。該神大怒,私封天雨,并化為巨龜,喝干泉水,至數(shù)月無(wú)滴雨,天大旱,眼見(jiàn)餓鳧遍野,姑娘悲憤交加,縱身躍入山澗,變成一紅色海馬,騰空而起,化做汩汩泉水,滋潤(rùn)萬(wàn)物,后駕云而去。上界感會(huì)村姑的義舉,派將惡神用巨石壓于泉底,成為鎮(zhèn)泉之龜。當(dāng)?shù)匕傩諡楦袝?huì)姑娘的壯舉,將此泉喚作海馬泉以示紀(jì)念。泉水干洌清甜,遠(yuǎn)近聞名。
清初,康熙派特使張廷玉入藏冊(cè)封、班禪,路過(guò)此地,途聽(tīng)海馬泉傳說(shuō),前往觀游。并以青稞為原料,配以海馬泉水,精心釀制成酒。冊(cè)封之后告知、班禪,帝喜酒。是年由、班禪大使將該酒覲見(jiàn)給康熙帝。帝品后頓覺(jué)神清氣爽,酒味醇厚,馨洌綿甜,自然爽品,回味怡暢,喝至酣處,帝問(wèn)廷玉:"此為何酒?"廷玉答曰:"此乃藏傳圣地金塔腳下的青稞酒。"帝曰:"難怪這么爽口、悅心!"從此,金塔青稞酒便成為每年進(jìn)貢佳品。
青稞炒貨機(jī)
隨著經(jīng)濟(jì)和生活水平的不斷提高,傳統(tǒng)的使用柴火和煤炭作為加熱源的青稞炒制方法已不能滿足藏區(qū)老百姓的生活需求,東億新型的問(wèn)世解決了這一問(wèn)題。新型青稞炒貨機(jī)使用電加熱作為能源,不受環(huán)境及高海拔的影響,操作簡(jiǎn)單,無(wú)需炒制經(jīng)驗(yàn)即可快速掌握,出料時(shí)能將沙子自動(dòng)分離,不需要二次篩選,機(jī)器采用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),安全放心,根據(jù)加工產(chǎn)量不同提供多種型號(hào)產(chǎn)能的機(jī)器,歡迎來(lái)電咨詢