驢打滾黃豆粉廠家的原材料——黃豆的介紹：

中國自古栽培，已有5000年的種植史，全中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北黃豆質(zhì)量。栽培的黃豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等。

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低脂低糖驢打滾黃豆粉廠家擠擠小面包的烹飪技巧

小編為大家分享下低脂低糖驢打滾黃豆粉廠家擠擠小面包的烹飪技巧：

1、加了驢打滾黃豆粉廠家會降低面團筋度，所以揉面時不用出光滑無鋸齒薄膜，以免過頭；

2、驢打滾黃豆粉廠家也是粗糧，配比不能太高，否則口感太松就成饅頭了。

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驢打滾黃豆粉廠家的做法黃豆(干品)

小編為大家分享下驢打滾黃豆粉廠家的做法

黃豆(干品)沖洗干凈濾干水份；放進不粘鍋用小火炒制，中途要不斷推動翻炒，使黃豆受熱均勻；炒至微黃，外皮裂開(約10分鐘)；冷卻，放入攪拌機攪成粉末；密封保存以防吸潮。

黃豆洗干凈在鍋里翻炒，金黃出鍋，料理機研磨加白糖成粉，過下篩口感更好，容器里加水白糖糯米粉攪拌均勻成糊狀蓋保鮮膜，上鍋蒸20分鐘，蒸好后，裝入裱花袋里，尖尖處剪個小口擠壓出團均勻的裹上驢打滾黃豆粉廠家。

低脂低糖驢打滾黃豆粉廠家擠擠小面包的做法

低脂低糖驢打滾黃豆粉廠家擠擠小面包的做法：

1.溫水加酵母和糖溶解后，加入面粉、驢打滾黃豆粉廠家、全蛋液和鹽揉成光滑的面團，后加黃油揉至能抻出厚膜，蓋保鮮膜，冬天，烤箱發(fā)酵50分鐘至2倍大；

2.均分成九份，滾圓，蓋保鮮膜松馳15分鐘；取一小碗裝上熟驢打滾黃豆粉廠家，取一個面團排氣重新滾圓，在小碗里滾一圈均勻裹上熟驢打滾黃豆粉廠家，加了驢打滾黃豆粉廠家會降低面團筋度，所以揉面時不用出光滑無鋸齒薄膜，以免過頭。